新聞標題【民報】里仁創新產業鏈 2017「國際友好美食節 加拿大週特展」
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里仁創新產業鏈 2017「國際友好美食節 加拿大週特展」

 2017-07-09 09:19
左起豆之家食品總經理洪熒耀、五惠食品副總經理湯士毅、加拿大駐臺北貿易辦事處執行處長馬禮安Mario_Ste-Marie、里仁公司總經理李妙玲、里仁公司副總經理韓敬白、統盛國際總經理林榮灶。(圖/里仁公司)
左起豆之家食品總經理洪熒耀、五惠食品副總經理湯士毅、加拿大駐臺北貿易辦事處執行處長馬禮安Mario_Ste-Marie、里仁公司總經理李妙玲、里仁公司副總經理韓敬白、統盛國際總經理林榮灶。(圖/里仁公司)

以有機連鎖通路享有名氣的里仁公司至今在全台已有129家門市及里仁網購,此外,更成功擴展至國際,,將國內有機產業鏈創新價值的經驗,成功擴展至國際,不僅開啟與加拿大的農業合作,更成立加拿大里仁海外加盟店,自2013年起連續5年舉辦「加拿大週」的特展活動,今年即日起在全台129家門市及里仁網購,同步舉辦「國際友好美食節 加拿大週特展」,加拿大駐臺北貿易辦事處執行處長馬禮安Mario Ste-Marie日前還特別親臨祝賀。

里仁公司近年來以「生產、銷售、消費」三方互助利他的模式,將國內有機產業鏈創新價值的經驗連結國際,自2013年起連續5年舉辦「加拿大週」特展活動,具體推動台加雙方友善農耕的合作,贏得加拿大官方及民間的肯定與迴響。

里仁公司指出,自2013年啟動和加拿大的農業合作。除了分享耕耘有機產業的經驗之外,也進口加拿大農友轉作的有機莓果﹅黃豆等原物料,邀請擅長無化學添加食品加工的里仁廠商,開發出廣受歡迎的莓果乾﹅軟糖、藍莓果醬、豆奶﹅豆花﹅豆干等多元產品。里仁從理念溝通、契作、原物料把關、食品加工技術輔導或移轉等合作等,以通路的角色,串聯整個產業鏈,帶動了雙邊經貿,博得加拿大政府與民間的肯定。

里仁公司副總經理韓敬白表示,2013年至2016年期間,里仁與加國農友契作的有機黃豆﹅天然栽種的蔓越莓及藍莓契作量逐年成長,更帶動臺灣廠商堅持誠信理念,突破商品開發的困難,為消費者提供純淨天然好產品。歷經多年的努力,里仁促進了加拿大有機耕作面積的成長,同時也促成多次加拿大政府農業官員﹅參眾議員、農友及企業主等來台參訪,帶動臺加雙方的民間交流與國民外交。2016年6月,里仁第一家海外授權的加盟店正式在加拿大愛德華王子省成立,為雙方在產消銷的經營模式奠定新里程碑。

實際參與加工製造加拿大農產品的廠商,以翠果子聞名的「豆之家」及老牌的果醬廠商「五惠」表示,多年前因為與里仁合作的因緣,開發出業界首款不添加色素﹅香料﹅防腐劑的果醬與鮮果乾。這幾年更在里仁的引薦下,協助將加拿大新鮮純淨且臺灣少有的莓果製成美味產品,嘉惠消費大眾。而臺灣首家通過有機加工品驗證的統盛國際,更是突破種種製程上困難,將加拿大PEI省的有機黃豆,生產出香醇濃郁的有機豆奶,展現出廠商在里仁創新產業鏈中的利他精神的堅持與用心,打造共贏的成果。

2017「國際友好美食節_加拿大週特展」.jpg

(圖/里仁公司)

2017年里仁「國際友好美食節 加拿大週特展」中,加拿大駐臺北貿易辦事處執行處長馬禮安Mario Ste-Marie 特地親臨祝賀,也表達了對里仁廠商的感謝。特展活動期間,除展售歷年熱銷的商品外,更少不了加國有機特色的商品,如有機野米﹅有機加拿大冷凍藍莓、有機楓糖及有機楓糖漿等,提供大眾更多的新選擇。里仁以「生產、銷售、消費」三方互助合作的模式,成功帶動台灣有機產業創新價值,未來將積極攜手廠商,將此成功模式拓展至國際,打造經濟與環境生態雙贏的局面!

※關於里仁(資料來源里仁公司)

約二十年前,有機農耕在台灣還只是勉強的想像,踏尋土地恢復生機的路途,一片迷茫。因為想讓土地恢復元氣,世代都能深植於泥土長大,1998年里仁開張,決心要做「該做但還沒有人做的事」。

靜守著簡單的純心,對待人與土地

里仁相信最真實有感的好處,始終來自攜手互利而非自利;最靜美長遠的合作關係是彼此扶助感謝,而非成為相互逐利的競爭者。里仁靜守著這樣簡單的純心,對待人及土地。因為同感農友轉作有機的艱辛,里仁以契約種植來保障農友收入,並滿心喜樂接納轉型期蔬果,號召志同道合的消費者,以實質購買,一起陪伴農友度過掙扎糊口的轉作歲月。

為了珍惜每一株未施農藥化肥的盛產蔬果,並帶動更多人投入實踐友善大地的行動,里仁與廠商攜手合作,一次次突破技術瓶頸,開發出各種溫柔對待身體並好好善待土地的食品、生活用品及有機棉品。鼓勵食品廠商優先選用本土有機或天然食材,盡可能地「不添加」並減少業界習以為常的加工層次,完全拒絕人工香料、化學色素、合成防腐劑,坦誠分享食物天然真實的安心本味。同時也邀請用品廠商選用容易分解、減少危害的友善成分,盡量降低便利消費對大地形成的衝擊。

 

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