新聞標題【民報】​【台語世界/錄音】Ioh墓粿
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​【台語世界/錄音】Ioh墓粿

 2018-03-28 11:00
培墓ê順序是代先kā墓草khau掉,整理墓龜、piànn掃墓埕。Suà--落-來就是排牲醴、拜祖先,hōo祖先食一頓tshenn-tshau。等祖先大概食飽--ah,主人家就放炮收牲醴,Tsit个時tsūn,就有一陣囡仔tī墓邊排隊,等待主人家來分錢(pun tsînn),guán講tse是ioh墓粿。示意圖/郭文宏
培墓ê順序是代先kā墓草khau掉,整理墓龜、piànn掃墓埕。Suà--落-來就是排牲醴、拜祖先,hōo祖先食一頓tshenn-tshau。等祖先大概食飽--ah,主人家就放炮收牲醴,Tsit个時tsūn,就有一陣囡仔tī墓邊排隊,等待主人家來分錢(pun tsînn),guán講tse是ioh墓粿。示意圖/郭文宏

是按怎欲揀這篇:
早前lán人清明培墓有「ioh墓稞」ê風俗,囡仔thang分著稞、分著錢,是規年thàng天上kài歡喜koh好額ê一工。Tsit-má社會富裕,糖仔餅早就無稀罕,少年輩--ê無需要去「ioh墓稞」oh想像,不如來看本文作者講詳細,tsit號風俗是啥款。

清明培墓是lán台灣人久年ê風俗,m̄-koh guán ê風俗suah m̄是án-ne。細漢ê時,正月初5去崁頭仔培(puē)阿公阿媽ê墓,正月初9去埔心培查埔祖kap查某祖ê墓,到清明時節,guán無墓好培,規陣囡仔lóng去墓仔埔ioh墓粿(ioh-bōng-kué)。

國校ê時,兒童節kap清明節連做伙,連suà歇兩工,tse是guán上期待ê日子。原來崁頭仔ê墓仔埔透早就有人來培墓--ah,培墓ê順序是代先kā墓草khau掉,整理墓龜、piànn掃墓埕。Suà--落-來就是排牲醴、拜祖先,hōo祖先食一頓tshenn-tshau。

等一睏久,祖先大概食飽--ah,主人家就放炮收牲醴,準備beh打道回府(tánn-tō-huê-hú)--ah。Tsit个時tsūn,就有一陣囡仔tī墓邊排隊,等待主人家來分錢(pun tsînn),guán講tse是ioh墓粿。

Hit時,大門墓--ê ē分兩角銀,細門墓分一角銀,一晡落--來,ē-tàng分著khoo外銀,是guán一年中間上kài好額ê時tsūn。後--來升初中,清明猶原歇睏(heh-khùn),我猶原來到墓仔埔看光景,e̋?按怎無囡仔來ioh墓粿neh?原來我小學五六年參加升學補習,三年無來墓仔埔,三年之間,tsit个風俗就無--去--ah。

無就無(bô tiō bô),我mā無leh要意(iàu-ì),m̄-koh我一直想bē曉,guán無臆謎猜(ioh-bī-tshai),mā無分著粿,按怎ē叫做「臆墓粿」neh?等到我做台語推廣ê活動,khah bat文字,khah bat民俗文化,tsiah知影tse是「挹(ioh)」墓粿,m̄是臆謎猜、分墓粿。

原來從古到tann(tsîng-kóo-kàu-tann),墓仔埔lóng是iap-thiap,暗sàm,草木真ōm,無人踏跤到(ta̍h-kha-kàu)ê所在。M̄-koh因為草木ōm,suah變成看牛囡仔牽牛食草ê牛埔(gû-poo)。牛規年thàng天(kui-nî-thàng-thinn)tī墓仔埔thún踏,ke減ē sńg-tn̄g著墓仔,等到明年koh來,墓仔就虛lè-lè--ah,修整墓埕mā變做大工程--ah。

就是án-ne,主人家就tī tsit个時tsūn,用禮物來巴結在場ê看牛囡仔,拜託in m̄-thang kā墓仔踏歹--去。Tsit个禮物,上kài利便--ê就是培墓ê紅龜粿、麵龜、草仔粿等。M̄-koh,提粿進前,ài先kā墓仔行一个禮,就是挹禮(ip-lé)、挹墓(ip-bōng)。

挹禮就是雙手合掌tī胸前,頭殼小可ànn腰tàm頭,是比鞠躬(kiok-kiong)khah細ê禮儀。挹ê白話音是ioh,文言音是ip,海口腔(註一)讀文言音,內埔腔(註一)讀白話音,所以有「ioh-bōng-kué」kap「ip-bōo-ké」兩个腔口。

我án-ne牽山絆林(khan-suann-phuānn-nâ),牽出ioh墓粿ê元神(guân-sîn),啊墓粿走佗去neh?Tse是因為看牛囡仔十外个,墓粿無夠分,就用銀角仔打(tánn)--in 。以上,就是我閒人e phànn粟(phànn-tshik),e tuì ioh墓粿ê推測(tshui-tshik)。

☆詞彙學習☆
【無就無】『沒有就算了』
【要意】『在乎』
【想bē曉】『想不通』
【臆謎猜】『猜謎』
【ōm】『茂盛,茂密』
【踏跤到】『到來』
【ànn腰tàm頭】『向前彎腰點頭』
【牽山絆林】『東拉西扯』
【元神】『原來面貌』
【打--in】『以此物作價支付他們』
【phànn粟】『不飽滿的稻穀』
【閒人e phànn粟】『閒人閒嗑牙』

讀予你聽:

(作者是李江却台語文教基金會董事長,有kap陳憲國合編《台灣諺語典》、《華語台語對照典》;本文由李江却台語文教基金會提供。)

註一:海口腔就是傳統所講ê「偏泉腔」,內埔腔就是傳統所講ê「偏漳腔」。​
註二:本文使用教育部推薦漢字kap台羅,一寡字詞ê語音kap語意thang上教育部台灣閩南語常用詞辭典查詢;『 』內底用華語發音。​

延伸閱讀:
飲水思源清明節(台灣民俗文化研究室)
【台語世界/錄音】Tio̍h用二二八培墓節取代清明 

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