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人家這樣把關啦!歐盟雞蛋打上的神奇密碼

有機?人道?看「身份證字號」就知

 2017-04-26 08:30
歐盟國的蛋上,都有標示生產地及方式的「身份證字號」,圖中即為德國(DE)、有機(0)的雞蛋。圖/取自wiki
歐盟國的蛋上,都有標示生產地及方式的「身份證字號」,圖中即為德國(DE)、有機(0)的雞蛋。圖/取自wiki

歐洲重視食品 安全及消費者權益,以購買一盒雞蛋為例,蛋殼上有一 組號碼,讓人一眼就知道是放山雞還是室內雞下的蛋, 而且還可查到上游蛋場,防範售後不理。 走進比利時超市,雞蛋是一定會賣的商品,多數用 紙盒裝成6顆或12顆販賣,少數也有像台灣用塑膠盒盛 裝,琳瑯滿目選擇很多。

歐洲人若經濟能力許可,通常會較注重「有機」或 是「人道飼養」,但在超市買蛋,可不要以為蛋盒上畫著美美的農場圖,賣的就一定是放山雞蛋,重點在蛋殼 上有一組密碼,看懂了就不會被呼攏。

歐盟規定,境內生產的雞蛋都必須在蛋殼上註明生產資訊,這一組由數字及英文組成的資訊,就是這顆蛋 的身分證,通常最重要是先看最前面的數字,0代表有機1是自然放養2是在室內平面飼養、3則是被養在格子籠的雞蛋。不過歐盟多年前已禁止傳統的不人道籠 子飼養方式。

數字後的英文代碼則代表是哪個國家生產,例如比利時是BE、德國是DE、法國是FR等;最後面的一串數字 則是蛋場的編號,小小一顆雞蛋清楚揭露來自哪個國家 、產地及生產者資訊。 台灣最近傳出受戴奧辛汙染,造成雞蛋買氣下滑, 不過台灣雞蛋也有溯源系統、產銷履歷標籤等,消費者 在購買時可多花一點時間研究,自己的健康由自己把關 。

 

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