新聞標題【民報】【防腐劑白飯】高市15校中標 高市府追查
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【防腐劑白飯】高市15校中標 高市府追查

 2015-09-30 10:43
媒體爆料有業者將防腐劑摻入白米飯,供餐高屏地區學校營養午餐。高市府清查有15校恐中標。(示意圖,非當事者。資料照片,中央社)20150930
媒體爆料有業者將防腐劑摻入白米飯,供餐高屏地區學校營養午餐。高市府清查有15校恐中標。(示意圖,非當事者。資料照片,中央社)20150930

媒體今(30)日今天踢爆,有米食工廠以防腐劑摻入現煮白米飯,供餐高雄、屏東地區近百間學校。高雄市教育局清查,全市有15所學校曾使用過該工廠供應米飯,教育局長范巽綠表示,將追查29所學校的午餐及團膳,要求停用有疑慮的米飯,並會同檢調查緝。

今天出刊的《壹週刊》報導,高雄與屏東地區團膳便當店及近百家學校營養午餐的現煮白飯為求方便,都委託工廠供應,但現煮白飯4小時就開始變質,業者為防腐,竟用化學藥劑煮飯;報導中指出,位於高雄市大寮工業區的甫洲米食工廠內有刺鼻難聞的藥水酸味。

范巽綠受訪表示,她要求學校營養午餐委員會馬上檢視得標廠商並追查供應源頭,把關學生營養午餐安全。高市府上午晨會要求全面檢視並追查學生營養午餐供應鏈及白飯、食材供應商。經教育局清查比對,公辦公營及公辦民營的322校均無使用。

不過高雄市的民辦民營營養午餐29校中,包括大義國中、鼎金國中、海青工商、國光高中、三民家商、鳳翔國中、福山國小、小港國中、餐旅國中、中正高工、高雄高工、中正高中、新莊高中、小港高中、鳳新高中等校曾用甫洲米食工廠供應午餐白飯,已要求即日起停用。

高市府衛生局長何啟功說,衛生局昨天會同檢調人員到工廠採樣,採集熟飯化驗,要檢視白飯是否含防腐劑或其他保鮮劑等。如果添加超量防腐劑,會依法裁罰。不過,他說,依《食品安全衛生管理法》,超量防腐劑要裁罰3萬元到300萬元罰款;「至於保鮮劑,中央法規尚未有明確規範」。

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