台南建城400年（5）【鄭自隆專欄】到消失的台灣第一街找「獅子」
2024/03/11 11:14
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2024/03/12 17:58
鄭自隆教授，出生在大銃街，後搬家到赤崁樓前的米街，讀立人國校，吃石舂臼點心，從小就把赤崁樓當遊樂場玩耍打混，也常到大天后宮找同學，有同學家就在廟裡，大天后宮的媽祖娘娘就是看著他長大的，所以現在每次回台南，都會去向媽祖娘娘請安。
鄭自隆教授以他身為台南人的視角，重新梳理台南四百年來之重要歷史脈絡與文化價值，並對台南這座城市記憶、文化底蘊進行觀察。寫出篇篇不同視角的台南400，如：台南建城400年（1）台南建城，誰的城？
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台南建城400年（5）到消失的台灣第一街找「獅子」
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本篇帶著讀者深入到消失的台灣第一街找到安平獨有的兩種獅子：風獅爺與劍獅。感受400年即瞬間的流水年華。
在安平古堡的東南方有條小街道，號稱「台灣第一街」，但「第一街」已經消失了，毫無古意，就和一般觀光地區的老街無異，也不用問街名，離開古堡只要往人潮多的地方走就到了，到達後不要忙著買蜜餞，而應該去找「獅子」。
所謂「台灣第一街」，有人稱延平老街或安平老街，是三百年前荷蘭人在安平所建的貿易商行街道，還有老宅家中有地道可直通堡內，當時有3條，現在最熱鬧的是延平街，街上有賣蝦餅、賣蜜餞、賣九層粿、雙糕潤，新舊點心交錯，也有老廟，也有清朝會館，更好玩的是可以找到安平獨有的兩種獅子：風獅爺與劍獅。
延平街還在，為什麼稱它「消失」的台灣第一街，荷蘭時期的街道，巷寬不及3公尺，明鄭、清領、日誌、戰後都維持這個樣，也平安無事，但80年代股市破萬點，90年代台灣房地產一飛衝天，巷子窄汽車無法通行，屋況也無法更新，當然貶低房產價值，當時流行道路拓寬，當地居民也要比照辦理，但文化界人士認為此街是「台灣第一街」，基於古蹟維護精神，不宜拓寬，雙方在1994年槓上，稱為「延平街事件」，時任行政院長的連戰也主張保留，下令暫停拆除。
當時民選市長是國民黨籍施治明，即使已經是第二任，但仍不願意承擔壓力，1995年7月底老街兩旁居民開始自行拆屋，市府放任不管，到了8月1日台南市政府就以維護住戶生命安全為由，著手全面拓寬，老街舊貌消失，「台灣第一街」只剩名稱。
現在延平街的「林永泰興蜜餞」是百年老店，「周龍殿」是康熙年間的老廟，在醫藥不發達的年代，據說王爺所賜的藥籤非常靈驗；此外還有兩棟建築物可看。
其一是昭和年代所蓋的「何傳洋樓」，是永豐餘創辦人何傳所蓋，所以稱「永豐餘洋樓」好記些，西式昭和風情二層樓，何傳是安平人，父親何皆來，因兔唇，被稱為「缺嘴來」，沿街叫賣「火炭」（木炭）為生，何傳母因過勞而逝，下葬於現在的安平第一公墓，被認為是「湯匙穴」，何家從此發跡，何傳、何永、何義兄弟以父親之名設立「何皆來商行」，接著創立「永豐商店」，戰後開始投入造紙，逐漸累積財富，位列台南三大富豪之首，台南三大富豪，第一是何傳，第二城阿全，是大地主，曾任法務部長的城仲模就是派下，第三侯雨利為台南紡織金主。
當然這是鄉野傳說與附會，安平第一公墓是在荷蘭人建的烏特勒支堡旁邊，現在還有殘跡稱「安平小砲台」，此公墓從荷蘭時期到現代，層層壘葬已不知幾層，若塋葬此地即能發跡，那所有安平人與荷蘭人後代豈不皆成富豪。
另一個重要景點是海山館，從周龍殿旁的小巷弄拐入即到，海山館功能類似國共對峙期，軍人派至前線時，暫時居住等船的「金馬賓館」；清朝領台後，明鄭部隊解編或遣返，所以駐軍都由閩粵內調，又因追隨鄭成功來台民眾都來自漳泉，所以調台部隊就分散各地，且避免漳泉籍，以免軍民聯手生變，駐軍採三年一輪制，再根據部隊來源地，分設不同會館，有海山館、閩安館、金門館、烽火館、提標館，通稱為安平五館，海山館命名，是該營原駐地為馬祖南方10浬處的海壇島，也有稱海壇山、或海山。
館坐西朝東，現存建物為三合院與一座併排單屋，三合院左右各有廂房為護龍，圍牆白色，有竹節書卷窗，牆頭與屋簷下緣繪以藍色花飾，屋頂為馬背式，兩扇牆門，側牆門上飾以劍獅，型若螃蟹；主牆門上有四字，為古印體，網路資料認為是「開明朗耀」，但應為「閱明朗耀」，因門下有「兌」，而兌字下面一撇一挑，被挪至門上；解讀為「閱明朗 耀」，閱為看，朗為發聲，皆為動詞，意為「看得清楚、聲音宏亮」，也就是身體硬朗健康。
屋頂有風獅爺，跨坐屋脊，三合院中庭有刀槍屏，繪有劍獅，此劍獅可能是安平最中規中矩的，也是最漂亮的；風獅爺和劍獅有甚麼區別？
風獅爺是立體型，置於屋頂，劍獅是平面的，置於壁面；很多濱海的城鎮都有風獅爺，日本琉球與金門的風獅爺都是，金門風獅爺，大家都很熟悉，是放置於村落入口處，是村落「入口意象」與「公共藝術」，屬村落「公共財」；但安平風獅爺是陶燒的蚩尤騎獅子像，約20餘公分高，是黏貼在民宅屋脊上，以防風辟火，是民宅「私有財」。
劍獅已成台南安平的象徵，「劍獅」圖案由劍與獅構成「獅咬劍」，劍為兵器王，獅為百獸首，二者合體自然有辟邪鎮煞的想像；劍獅由來與清領時期鎮守安平水師有關，水師主要配備是刀與藤盾牌，不用時刀架在盾上，宵小望之怯步；後來抽象化、宗教化、實用化，將實體刀盾畫在八卦形木版上，加上裝飾功能（獅子、七星劍），就成了「劍獅」，由於台灣不產獅，畫師從未看過獅子，所以在台南安平看到劍獅中的獅子都是畫師的想像，充滿庶民趣味。
到安平就要找獅子，在安平街道穿梭，仰望家戶屋頂，就能看到蚩尤騎獅的風獅爺，壁面與門楣就可找到劍獅，在公共街道旁的牆面也有，尤其面對「路沖」，屋主人都會設置劍獅以辟邪，其中最有趣的是「隱藏版」，藏於民宅兩面牆壁間，外地客應該學學松下問童子，劍獅何處去。
延平街拓寬，已毫無古意，現今仍然遊客絡繹買氣興隆，不是本身條件好、老闆會做生意，而是承續400年歷史風華與古堡的庇蔭，遊客到消失的台灣第一街，且不急著買蜜餞和蝦餅，先找找「獅子」和古宅，感受400年即瞬間的流水年華。
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