台北信義區作為全台餐飲業的最高戰區，各品牌無不使出渾身解數。近期餐飲界討論度最高的品牌，莫過於由ATT集團（吸引力集團）跨足經營的高端中菜品牌「芯聚苑」。該餐廳自進駐ATT Valley B1以來，便以「五星主廚三本柱」領軍為亮點，不僅在試營運期間造成話題，更憑藉精緻的烤鴨、港點與中華料理，迅速在網路上累積高度評價，被美食愛好者列為信義區必訪的中菜新座標。
ATT集團轉型：從空間經營到味覺經營
回顧ATT集團的發展史，1969年發跡於成衣開發，隨後在1982年於西門町開出首家ATT流行服飾專賣店，並在信義區打造知名的ATT 4 FUN。ATT集團董事長戴春發一直以來以精準的市場嗅覺著稱，近年更致力於將商場轉化為娛樂與美食的綜合體。隨著ATT Valley的開幕，集團不再僅是空間的提供者，而是親自投入品牌研發，「芯聚苑」即是其跨足餐飲藍海的重要起手式，象徵著集團從零售業正式深化至高端生活風格經營。
「芯聚苑」的取名蘊含「聚人、聚味、更聚心」的期許，希望在繁華的信義計畫區中，打造一處能讓情感共鳴的美食據點。為了在競爭激烈的市場中脫穎而出，ATT集團重金禮聘五星級飯店團隊，以頂級規格建構後場戰力，確保菜色質感能與國際飯店品牌齊頭並進。
頂級五星「三本柱」主廚強強聯手
芯聚苑的核心靈魂在於其「三本柱」主廚陣容。行政總主廚康智翔擁有超過30年的廚藝經驗，曾歷練於君品酒店、世貿名人坊及寒舍集團辰園等名店，將其深厚的中華料理功底與當代創意融合。
在他帶領下，餐廳分別針對烤鴨、港點及中式菜餚設立專業職人分工。燒臘團隊選用3公斤重的熟成櫻桃鴨，以明爐烤製出外皮金紅酥脆、肉質多汁的招牌片皮鴨；而港點部則由具備世貿三三、故宮晶華等豐富資歷的萬紀瑜主廚掌舵，將傳統口味推向精緻化的天花板等級。
這種專業分工的「功夫中菜」定位，使得芯聚苑在12月舉辦的港點無限享活動中大獲好評，成功吸引了大量年輕消費族群與商務客群。為延續這股熱潮，餐廳也規畫於2026年初陸續推出午間套餐優惠及下午茶限定活動，並推出「感恩酬賓劵」機制，消費滿千即送酬賓劵，集滿特定張數即可免費兌換菜單上沒有的「主廚私房料理」或「經典烤鴨」，藉此鞏固老顧客的忠誠度。
把客廳搬進餐廳：大型VIP包廂亮點
除了味覺層次，芯聚苑在空間規畫上也體現了ATT集團對於「娛樂聚會」的DNA。為了滿足信義區日益增長的高端商務與家族聚餐需求，餐廳即將在跨年前加碼開放3間獨立大型VIP包廂。其中，占地30坪以上的「芯璽廳」可容納達24人，內部配備獨立吧台、雙75吋大螢幕、舒適沙發區，甚至還有KTV與桌遊設施，打破了傳統中餐廳沉悶的格局，彷彿將高級餐酒吧與家中的溫暖客廳直接移植到餐廳內。
這樣的規畫讓「相聚」不再只侷限於餐桌上的杯盤狼藉，而是一種全方位的社交體驗。除了「芯璽廳」，場內另設有2間16人包廂與4間10人包廂，搭配外場超過25桌的多樣化桌位選擇，無論是4人小聚還是20人以上的企業慶功，都能提供量身打造的隱私感與儀式感。
2026龍馬吉祥：搶攻高端年菜市場
隨著2026年春節將至，芯聚苑看準年菜團圓的龐大商機，正式推出「龍馬吉祥圍爐宴」限定專案。五星主廚團隊集結了餐廳最受歡迎的風味，打造極具儀式感的澎派年味，除夕當晚的團圓桌宴10人份定價28,800元，針對人數較少的現代家庭也貼心規畫了6人份18,800元的選擇，大年初一至初五則維持全天營業，持續提供精緻的圍爐桌饗。
對於偏好在家中圍爐的消費者，芯聚苑也推出了限量50組的六人份「外帶年菜組」（10,800元），以及包含明爐烤鴨、溏心烏魚子等高級食材在內的「廣式鴻運燒味拚」，這些年節限定產品與尾牙春酒專案目前皆已開放預訂，採桌位預訂與預購制。在ATT集團的強大背書與主廚團隊的職人堅持下，芯聚苑正逐步改變信義區的高端中菜版圖，讓每一場重逢都能在頂級美味中留下難忘回憶。