日前財政部宣布自2029年起，月營業額逾20萬元的大眾化飲食店將全面開立統一發票，引發小吃業者擔憂將全面開發票，甚至出現小吃店醞釀漲價潮。對此，19日財政部緊急召開記者會澄清，強調政策並非強制全面實施，每月營收超過20萬者僅約5300家，未來將依實際情況採滾動式調整。
小規模營業人免驚！未達20萬仍免開發票
針對外界誤解，財政部政務次長陳勇勝親上火線重申，大眾化消費飲食店及小規模營業人的免開發票制度並未取消。
店家的每月銷售額未達新台幣20萬元，依然屬於規模較小、交易零星的營業人，這類店家未來仍可免用統一發票，並繼續按1%稅率查定課徵營業稅，基層小吃業者無需過度恐慌。
破除「7萬家受影響」謠言 實際僅約5300家
對於小吃店而言，「開發票」背後的成本，除了開發票本身，還要負擔5%營業稅，以及會計帳務處理成本。
外傳制度將衝擊全台7萬多家小吃店，財政部澄清，根據統計目前全台按查定課徵的小吃店確實約有7萬多家，但其中每月營業額超過20萬元的店家，實際上只有約5300家左右。
推動數位轉型 祭出3年租稅緩衝期
為了兼顧餐飲業實務運作，並鼓勵營業狀況佳的大眾化飲食店、網紅名店導入行動支付與自助點餐機（KIOSK），財政部祭出為期3年的租稅優惠緩衝期。
自2026年1月1日起至2028年12月31日止，月營收達20萬以上的店家若配合導入數位支付系統，仍可暫時免開統一發票，在此過渡期內，銷售額適用稅率1%課徵。
2029年全面開發票？財政部：未定案，將審慎評估
至於2029年起，月營收逾20萬元的小吃店是否必須強制開發票？財政部強調目前並未完全定案。
陳勇勝坦言，確實常接獲年輕族群檢舉知名網紅店未開發票，基於租稅公平與滿足消費者對獎需求，制度有檢討空間，但同時也理解店家對於稅負增加的擔憂，因此，在3年緩衝期屆滿前，財政部將持續觀察行動支付的導入普及率、店家開立發票的作業能力，以及民眾的消費索取習慣。
陳勇勝表示，未來會廣泛蒐集各界意見，進行通盤檢討與審慎評估，政策將保留彈性並進行滾動式調整，再做出最終決議。