《寶林茶室中毒案》寶林環境檢體 包含刀具、砧板、廚師手部 皆驗出米酵菌酸!
寶林茶室食物中毒案出現重大突破,寶林的環境檢體,包含2把刀具、1個砧板及廚師手部生物跡證,台大法醫所皆驗出「米酵菌酸」。
生活中心/綜合報導
2024/04/02 17:46
台北市A13寶林茶室食物中毒案出現重大突破,台北市長蔣萬安今(2)日指出,3月24日採集的環境檢體,包含2把刀具、1個砧板及廚師手部生物跡證,台大法醫所皆驗出「米酵菌酸」。他強調,呈現米酵菌酸陽性的檢驗結果將送交檢方,「寶林的責任,你跑不掉。」
寶林茶室食物中毒案中,2名死者急重症患者體內均驗出米酵菌酸,但包括粿條、香蘭葉、河粉等食品檢體檢驗,卻都呈現米酵菌酸陰性,讓中毒原因一度成謎。不過台北市政府2日召開記者會,市長蔣萬安指出,3月24日接獲新北市開案通知,當天下午就到A13寶林現場稽查,同時採集相關跡證,跡證樣本包含環境跡證、生物跡證,採證2個刀具、1個砧板及手部生物跡證,北市府也立即聯繫台大法醫所,請台大法醫所協助檢驗這幾項採集跡證。
蔣萬安指出,台大法醫所實驗室檢驗後,發現這些檢體米酵菌酸呈現陽性反應,1日晚間回覆台北市政府,市府也在第一時間告知檢警,2日正式函文給地檢署,並請台大法醫所儘快提供詳細書面報告。
衛生局長陳彥元表示,對於衛福部次長王必勝判斷中毒原因應是已用完的前批粿條,他表示認同,因爲所有病例的共同點就是吃了粿條,所以粿條最有可能具疑慮,而此次現場採集廚師手部樣本驗出毒素存在,這是很直接的證據,也呼應了中央與衛生局的判斷。
至於米酵菌酸的源頭及途徑,蔣萬安則表示,細節還在積極調查中,目前警方正透過監視器畫面還原現場,中央也正從各項產生條件中來研判來源。