蘇丹紅辣椒粉再添4批不合格 食藥署正式行文教育部：午餐全面禁用辣椒粉

蘇丹紅辣椒粉不合格批數如同滾雪球般越滾越大，食藥署8日正式行文教育部，要求營養午餐全面禁用辣椒粉，為期1個月，並保證將會在1個月內完成全台29家進口商的清查工作。

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生活中心／綜合報導

首刊 2024/03/08 17:55 ・ 更新 2024/03/08 17:58

蘇丹紅辣椒粉8日再添4批不合格，整個食安風暴持續延燒，食藥署決定正式行文教育部，要求營養午餐全面禁用辣椒粉，為期1個月，讓原本藍、綠縣市不同調的政策統一，並保證將會在1個月內完成全台29家進口商的清查工作。

食藥署副署長林金富表示，依照立法院社會福利及衛生環境委員會的主決議，食藥署8日正式行文通知教育部，對校園午餐暫緩使用辣椒粉一個月，日期從3月8日至4月7日，不過暫緩使用的品項只有立法院決議的辣椒粉，若各縣市要多禁止其他粉類產品，食藥署會尊重地方的決定。

另外，是否要如國民黨立法委員王育敏提議，比照2013年毒澱粉事件，讓供應食品的廠商自主檢驗，並提供證明報告，讓下游的餐飲業者、小吃店等都張貼「本店使用產品不含蘇丹紅色素」，並提出行政裁罰？

林金富說，根據《食安法》第8條第1項，食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度，均應符合食品之良好衛生規範準則。他表示，這是現行已有的規定，若業者把關出現問題，食藥署會依法開罰，無須立委提醒。