天氣轉涼後不少人食欲變好,體重也在知不覺中上升。宏怡中醫診所院長章晉瑋表示,若想控制好體重,關鍵在於先調理脾胃、減輕消化負擔。同時也要落實「溫、熟、軟、淡、定時定量」的飲食原則,搭配規律作息與運動,才能有效管理體重。
脾胃功能為控制體重關鍵
章晉瑋解釋,中醫理論中的脾胃被視為「後天之本」,主要負責飲食與水分的運化。民眾在夏天食用冰品及冷飲,秋天又接續吃下火鍋與燉補等高熱量料理,若本身脾胃功能偏弱,再加上飲食過量或生活作息紊亂,便可能引發腹脹、排便異常或體重波動等問題。
隨著天氣變化,日照時間變短、戶外活動量可能減少,若飲食沒有同步調整,體重本就容易上升。章晉瑋指出,特別是屬於脾虛(容易疲倦、食後腹脹)、痰濕(容易水腫、四肢沉重)或濕熱(口苦、容易長痘、大便黏滯)體質的民眾,若再有熬夜、缺乏運動或過度進補等問題,上述不適可能更明顯。
秋季飲食保養潤燥、護脾胃是關鍵
飲食規劃方面,章晉瑋建議民眾掌握「吃原型、熟食、適量、均衡」以及「少糖、少油、少酒、不盲目進補」的原則。此外,秋季飲食保養的關鍵是「潤燥」與「護脾胃」,並非食物越補、越昂貴越好。
秋天可多選擇新鮮天然且容易消化的食物,例如全穀雜糧、魚肉、豆腐、各色蔬菜,以及白木耳、山藥等當令食材;飲品部分則以白開水和無糖茶為主。但章晉瑋也強調,最重要的還是依個人體質、疾病與活動量調整,不能把單一食材當成藥物,也不宜過度忌口。
避開過早進補與養生陷阱
針對台灣傳統的進補習俗,章晉瑋提醒,過早或過量食用薑母鴨或麻油雞等溫補藥膳,可能適得其反,導致胃脹痛、消化不良以及體重增加等問題;而市面上標榜養生健康的茶飲、果汁或蜂蜜飲品,若含糖量高,長期攝取仍可能增加熱量與血糖控制的負擔。至於生冷水果與涼性食物,若本身屬於易腹瀉、易腹脹的敏感體質,則需注意攝取方式及份量。
此外,脾胃調理無法替代均衡飲食與規律運動,仍需相互搭配。同時也切記不要自行購買成分不明的偏方服用,若出現持續性腹脹、胃痛、排便習慣改變或體重短時間內大幅變動,應優先就醫評估,再由合格中醫師提供調理建議。