王品每週展新店開300職缺 店長年薪上看200萬
2025/09/01 11:25
迎戰第四季聚餐旺季，王品集團宣布下半年將積極展店，9月單月就計畫新開5家門店，相當於「每週一家新店」的速度。為了因應展店需求，集團同步啟動大規模徵才，9月8日、9日及12日將在六大都會區舉辦首次聯合招募活動，預計釋出300個職缺，涵蓋燒肉、火鍋與中餐品牌。
儲備店長起薪4.6萬 晉升後平均月薪挑戰9萬
此次徵才職缺包括儲備店長、儲備主廚與值班幹部等，以鍋物品牌為例，儲備店長起薪4.6萬元。若通過6個月培訓考核並晉升為正式店長，除享有薪資調整外，還可搭配每月績效獎金與年中調薪，平均月薪上看9萬元。根據王品統計，2024年已有超過20位店長年薪突破200萬元，顯示制度確實能讓人才在短時間內挑戰高薪，對餐飲業人才而言極具吸引力。
福利加碼 持股信託、旅遊補助、放鬆假
除了提高薪資，王品多年來也持續強化福利制度。自2013年起推動「同仁持股信託」，2021年更擴大適用對象並加碼，公司提撥率拉高至150％，讓店長與主廚等核心幹部共享公司成長成果；此外，還提供海外旅遊補助、每季加碼一天「放鬆假」、三節禮金等，營造友善職場氛圍。王品強調，希望藉由「做得久、領得多、休得好」的制度，留住更多優秀人才。
多元用工布局 中高齡員工年增八成
餐飲業長期面臨缺工困境，王品也積極透過多元用工來填補人力缺口。除了吸引二度就業者與外籍生外，近年更大力延攬中高齡族群。根據8月最新數據，中高齡員工人數已達739人，較2023年增加八成，逐漸成為穩定營運的重要力量。王品表示，不論是餐飲新鮮人還是跨領域轉職者，都能透過完整的職涯培訓系統與明確升遷管道，逐步累積實力，實現「從基層到管理職」的職涯發展。
餐飲產業競爭激烈 王品以高薪策略搶人才
觀察餐飲市場，疫情後餐飲需求快速回升，經濟部統計2024年全年度餐飲業營業額突破兆元新高，聚餐與火鍋、燒肉等品類尤其受歡迎。然而，缺工仍是整體產業最大痛點，據人力銀行調查，近2年餐飲相關職缺的投遞率始終偏低，業者普遍反映「缺人才比缺客人更嚴重」。
在此背景下，王品選擇以高薪、快速晉升與完整福利作為招募武器。專家分析，大型連鎖品牌因規模與制度健全，能在缺工潮中更具吸引力，相較於中小餐飲業者只能開出基本薪資，王品此舉無疑加大市場差距，可望引發「人才磁吸效應」。
