根莖類、進口菜也漲了！菜販勸快買一物 「2週後會感謝今天的自己」
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財經中心／綜合報導
2025/08/13 04:00
楊柳颱風還沒來，國內菜價漲到菜籃族買不下手，專業菜販廖炯程直呼，這2天有機會要清開冰箱的一層，買2顆高麗菜回去冰，「未來2週拿出高麗菜，你會感謝今天自己多睿智。」
菜價到底多驚人？一位婆媽下班後衝去市場想買菜囤糧，走到蔬菜區卻不斷比價，「空心菜以前3把50元，怎麼變1把50元？」菜販搖頭解釋，南部連日豪雨後菜價天天漲。
板橋果菜公司坦言，各品項菜價漲多跌少，像青江菜拍賣價一公斤喊到200元的高價，其他耐存蔬果漲幅較高，像白菜漲幅高達近6成。那菜價何時能回穩？沒人敢預測，「不知道楊柳颱風會不會重創南部。」
根莖類、進口蔬菜起漲
廖炯程表示，菜價漲已漲一週了，接下來菜葉吃光之後，需求開始轉向根莖類和進口蔬菜，12日一早價格已反應，「一箱進口花椰菜，上游一口氣加300元，進口白蘿蔔、紅蘿蔔、金瓜等全部跟著漲。」
此刻與其等菜價回穩，不如趕快先買回家囤糧？廖炯程表示，今天的高麗菜不漂亮，一斤還賣50元，但未來2週當你從冰箱拿出來優雅切、炒、燙的時候，你會感謝今天的自己，這是多睿智的決定。
廖炯程引述南部農夫的描述，「天無3日晴，地無3日乾。」「想吃菜，再等半個月看會不會好一點，何況還有一個颱風要撞進來，接下來還要漲什麼⋯」
