【斜槓醫師系列1】左手持刀、右手執筆、用心品酒 賴俊佑品味生命微醺
2023/01/31 08:38
關於斜槓醫師
韓劇《機智醫生生活》中，一群醫生好友們上班時為了患者的生命奮鬥，下班後一同組成樂隊，將生活與友情揮灑得淋漓盡致。
在台灣，有也不少醫生在專業醫生本業外，打造出自己另一個場域的斜槓人生。不同於許多人斜槓為了多重收入，這些醫師們打造斜槓，常是為了在過程中感受多重的人生體驗，為自己創造出更多的生活價值。
據統計，目前國內斜槓族群39歲以下就佔了85%，且不斷成長中，不難看出年輕人對自由、彈性大工作方式的嚮往。而這群當年在大學聯考或指考成績位列金字塔尖端，擁有聰明腦袋的醫生，在醫院忙碌的生活之餘，是如何經營自己的斜槓生活？讓這群身兼品酒師、攝影師、芳療師、咖啡師的醫生們，以精采的生活經驗提供大家對斜槓的另一層思考。
拿起酒杯端詳酒色、深吸一口酒與空氣接觸綻放出的香氣、讓酒從舌尖到舌頭兩側停留數秒，再感受入喉的氣味與尾韻。一套動作行雲流水，這是品酒師品酒的標準流程，對擁有WEST L3高階品酒師證照的賴俊佑來說，早已是熟稔不已的家常便飯。
拿酒杯的這雙手，拿起手術刀更是不含糊。賴俊佑的另一個身分，是中國醫藥大學附設醫院泌尿科主治醫師，不僅曾在專科醫師考試上上拿過全國第2名的佳績，目前還是中台灣主治男性不孕症的第一把交椅。
努力於醫師本業 中台灣男性不孕症第一把交椅
主業是醫師，同時也是高階品酒師，去年還出了一本書，晉身成白袍作家，賴俊佑笑稱曾矯正過左撇子的自己是「左手持刀、右手持筆」，還能拿起酒杯「用心品酒」。
台南長大的他，依著長輩期待一路考進醫學系，雖說一直以來對醫學有所憧憬，卻是在實際踏入臨床之後，才開始真正瞭解醫師工作的全貌，一步步在工作中找到熱情。
台灣外科醫師的訓練過程漫長且艱辛，決定走泌尿科的他一路勤奮努力，在學術上有著相當傑出的表現，住院醫師期間就曾在國際會議報告7次，其中包含美國泌尿科醫學年會、歐洲泌尿科醫學年會，以一個住院醫師資歷能在這兩個對泌尿科來說最大的學術殿堂發表研究，在台灣可以說是前無古人的成就。
喜好與偏執 促成高階品酒師執照
學術專業上的認真，同樣展現在成為品酒師的過程裡。賴俊佑一開始接觸品酒，是在當教育替代役的那幾年，當時學校一名對酒有粗淺研究的老師帶領他入門，從此讓他愛上品酒的世界，開始買大量關於品酒的書籍自學，待服完役回台北，馬上報名並通過了「英國葡萄酒與烈酒教育基金會」中階品酒師考試。
然而這並不是終點，完成所有泌尿科專科訓練後，賴俊佑又繼續挑戰高階品酒師。當時在台中中國醫大的他為了上課，每周往返台北台中，一連3個月不間斷，在忙碌的泌尿科主治醫師工作之餘，品酒課程一點兒也沒落下，一舉通過了高難度的結業考試，2020年正式成為WEST L3高階品酒師。
為什麼想考品酒師執照？「應該是外科醫生的一種偏執吧！」賴俊佑笑說，一直以來自己對一項東西有興趣，就會想要將它做到最好，而他卻也在考取證照後發現，這其實不是重要的目的，重要的是過程，考照期間獲得的種種知識及體驗，才是最珍貴的。
從品酒體驗人生 藉寫作沉澱人生
擁有品酒師證照後，相同的是依舊能依照心情、依照餐點為自己尋找想喝的酒；不同的是現在的他在看到酒標後，就能評估這個產區的葡萄品種，是在怎樣的緯度、土壤、坡度及風土人文下產生的，會用更客觀態度面對面前的每一支酒，不會僅用價格及品牌去評價。
「這觀念不只用在酒，人生很多觀念都很受用。」賴俊佑表示，原本在面對病患時，他可以清楚知道這種疾病在醫學上是因為哪一對基因變異造成、發病機轉是甚麼、該怎麼治療，但卻不清楚病人背後的故事、他們真正的需要。如今的他若門診時間允許，會多和病患聊天，希望能了解病人更多的資訊，聽聽他們的心聲，讓病人不只是表格數據，期待讓他們多一些被同理的溫暖。
「我真正體悟了醫者的本分與天命，相信正是設身處地的著想，還有恰如其分的溫度，才是身而為人的醫者，能從生僻冰冷的醫學中，帶給患者最大的資產。」賴俊佑這麼說道。
而相較於品酒帶來的人生「體驗」，另一個斜槓身分作家帶給賴俊佑的，則是「沉澱」。大學就喜愛看書寫作的他，在住院醫師訓練時碰到許多個案，一度讓他對所有事情產生懷疑，也發現，外科醫師的手術刀，僅僅是人類對生命渴求的螳臂擋車。於是他開始寫作，從住院醫師到主治醫師，透過寫作呈現心裡的情緒和想法，用筆將白色巨塔中一篇篇的故事記錄下來。
想斜槓之前 先找出發自內心熱愛的事物
一開始或許是想逃離體制偶一為之的斜槓，卻慢慢將他的興趣愛好與醫學結合在一起。品酒和寫作帶給賴俊佑的體驗和沉澱，幫助他找到自我，更熱愛醫師本業，更熱愛人生。
不過身為忙碌的外科醫師，究竟是怎麼安排時間，才有餘力斜槓其他事業？總被問起這個問題的賴俊佑明白點出，其實當陷入時間管理的障礙時，大部分原因是並不喜歡主業或副業，因此他認為重點從來都不是時間安排，而是如何找到自己發自內心喜歡的事物，只要做自己喜歡且願意投入的事物，相信所有人都能擠出時間。
他也鼓勵想斜槓的民眾，勇敢追夢沒有錯，但要先充分了解自己的特長在哪裡，不妨先問自己幾個問題：「為什麼我要斜槓？」「我希望從斜槓中得到什麼？」「在工作與興趣間若有衝突，我該做怎麼樣的取捨呢？」而最重要的是：「我真的喜歡做這些事情嗎？」相信思考完這些問題後，就能夠找到屬於自己的答案了。
斜槓不是人生的目的 生活才是
「斜槓不是人生的目的，生活才是。」賴俊佑十分認真地說，人生並不一定要斜槓，斜槓的人同樣的也不一定比較優秀，不要盲目跟著別人的腳步走，建議可以培養自己的興趣，當興趣培養到一定程度就變成能力，把所有能力點連成一個面，就是專屬於自己獨一無二的特質。
對他而言，品酒與寫作讓人生更加豐富，也讓始終忙碌緊湊、分秒必爭的醫療帶來的緊張，得以在做這些事的當下慢下來，讓他能夠好好去捕捉並且記錄下潛藏在生活細節底下深刻的情感。
即將在4、5月前往去美國紐約康乃爾大學繼續進修男性不孕症，賴俊佑對泌尿科本業的熱情從未消退，而他也將繼續維持左手持刀、右手執筆的生活，當然酒也會繼續喝，繼續豐富自己精彩的斜槓人生。
