辛殿麻辣鍋 民眾吃冰淇淋竟咬到碎玻璃 業者表示是器皿碰撞造成
吃冰淇淋竟吃到滿嘴碎玻璃！有民眾在知名麻辣鍋店「辛殿」因吃到碎玻璃就醫，業者表示是器皿碰撞造成，已作出賠償。北市衛生局今（2）日前往稽查，發現5大衛生缺失，要求業者限期改善。
黃星若／台北報導
2025/05/02 17:58
知名麻辣火鍋連鎖店「辛殿麻辣鍋」被爆出有民眾吃冰淇淋時吞到大量碎玻璃，導致喉嚨出血、胸悶送醫。北市衛生局今（2）日前往稽查，現場發現有冰箱部分食材未覆蓋等5大衛生缺失，已經要求業者限期在5月5日前改善，否則可依照《食安法》開罰。
有民眾在社群網站爆料，表示自己在5月1日下午3時30分於辛殿麻辣火鍋信義店用餐，在吃冰淇淋時發現口感異常，一開始本以為增加口感的焦糖，但越咬越奇怪，吐出來看才發現是細小的玻璃碎塊，也導致喉嚨受傷、胸悶送醫。
台北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示，針對民眾反映食用麻辣火鍋店供應的冰淇淋內有碎玻璃一事，衛生局今日派員前往針對人員衛生、食材處理及作業場所衛生進行稽查，稽查人員現場查有作業區出風口不潔、冰箱部分食材未覆蓋、冷凍庫無溫度紀錄、現場未能出示冰淇淋產品來源文件及食品業者登錄平台資訊未更新等缺失，已責令業者5月5日前改善完成，期屆複查如仍不符規定，依違反食安法第8條及第9條分別處6萬到2億及3萬到300萬元罰鍰。
台北市衛生局表示，據業者表示，碎玻璃係因器皿撞破造成，公司已檢討作業流程並全面檢視3家分店盛裝器皿，倘有出現細紋，進行淘汰；另外業者有投保公共意外險及產品責任險，事件發生當下已陪同民眾就醫、道歉並提供慰問金。
