會打球也懂吃 林昀儒跨界當料理總監4道台菜限時販售
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秦宛萱
2025/09/05 16:05
台灣桌球一哥林昀儒，雖然平時比賽行程滿檔，仍開創帳號分享美食，近期更斜槓料理總監，與餐飲品牌合作，參與菜色研發，推出自己與家人記憶中的四道料理。
今（5）日林昀儒出席餐飲集團活動記者會，雙方合作推出冠軍海鮮蒸蛋、蒜淘鮑魚雞湯、家香醬燒中卷及金孫四季豆4道菜色，每道料理都是林昀儒發想，並參與菜色調整。
斜槓料理總監 分享林家料理
林昀儒分享，每次出國不太敢亂吃，所以都會做蒸蛋，因為營養又方便，2019年T2鑽石聯賽前，媽媽也幫他做了蒸蛋，最後他拿到個人首座國際桌總世界巡迴賽冠軍，所以蒸蛋是他的幸運料理。
2021年則是林昀儒人生最特別的一年，當年因為疫情要預留隔離天數，所以他在東京待了超過半個月，後來回家吃的就是家族團聚一定會有的蒜頭鮑魚雞湯，菜色命名也利用蒜頭的台語發音諧音取名「蒜淘鮑魚雞湯」。
海鮮中卷是他在國內外逛市場的回憶，因為外婆、母親是澎湖人，林昀儒從小就常吃外婆寄來的海鮮，然而林昀儒的阿嬤在今年初因病去世，「金孫四季豆」則是他對外婆的思念。
林昀儒分享，與奶奶吃飯時，永遠都有一道炒四季豆，因為奶奶知道他喜歡四季豆，更會為了他自己在家裡種四季豆，直言「奶奶炒的四季豆真的很好吃」。
下半年目標衝刺世界排名
饗賓集團產品開發部經理陳慶祐分享，林昀儒雖然話不多，但對味覺極為敏銳，對菜色開發都能提出精準建議，4道料理預計限時供應到今年12月中旬。
世界排名第11名的林昀儒下半年賽是滿檔，4天後就要參加WTT澳門冠軍賽，他表示，目前多以單打、雙打、混雙三線作戰為主，希望透過比賽檢驗並調整，力拚提升世紀排名，為大型賽事亞運與奧運做準備。
