開放萊豬進口4年 首度驗出含萊克多巴胺 食藥署：未超標、食安無虞
2025/05/05 17:37
台灣自2021年1月1日起開放含有萊克多巴胺的美豬進口，4年多來，出現度出現萊劑檢出案例。4月29日一批來自澳洲的冷凍豬腳驗出0.001ppm的萊克多巴胺，引發民眾焦慮，食藥署今（5）日召開記者會說明，強調該批驗出的澳洲冷凍豬腳雖含萊克多巴胺0.001ppm，但未超出國內法定容許量，食安無虞。
開放萊豬進口後，政府要求業者必需在食品標示上標示豬肉來源，另外食藥署也成立「豬肉儀表板」，定期布台灣豬肉與進口豬肉累計數量，以及「檢出萊劑」。而現行豬隻各部位萊克多巴胺容許殘留量為豬肝、豬腎為0.04PPM，豬肉、豬脂肪，以及豬腸、豬腦等豬雜碎組織均0.01PPM。
根據食藥署統計，自2021年開放以來，截至2025年4月30日，邊境報驗豬肉及豬雜碎共計25,466批，其中僅1批檢出萊克多巴胺，即為4月29日進口的澳洲冷凍豬腳。不過食藥署同時指出，該批並無超標，故不構成食品安全風險。此外，同期針對進口及國產豬肉產品在市面上共抽驗18,501件，結果全數合格，未檢出萊克多巴胺超標情形。
牛肉方面，自2012年9月11日開放含萊克多巴胺牛肉進口以來，截至2025年4月30日，邊境報驗牛肉及牛雜碎總計249,609批，其中2,493批檢出萊克多巴胺，累計有6批因超標被列為不合格，並已全數退運或銷毀。
本次檢出的澳洲冷凍豬腳，總重量達22.99公噸，由進口業者品田國際農畜股份有限公司負責。該公司已發表聲明致歉，強調在採購時已明確要求供應商提供「零檢出萊克多巴胺」的肉品，目前正進行複驗，並承諾在釐清責任歸屬前，不會將該批產品進行販售或分裝，若確認含萊劑，將全數銷毀。
食藥署長姜至剛強調，食藥署一切檢驗及管理措施皆以「食安優先」為最高原則，配合國家整體政策，依據國人膳食風險評估、特殊飲食習慣及國際標準制定容許量。所有進口產品皆需通過邊境抽驗，抽驗比率維持在2至10%之間，若發現不合格者，將提高特定業者的抽驗比率。
對於外界關心是否會公布含萊劑但未超標的產品流向與進口商名單，姜至剛表示，合格產品依法不得要求標示或公布流向，政府會尊重業者自主管理及市場機制，除非有法源依據，否則難以強制執行。
食藥署也再度強調，「豬肉儀表板」將持續公開透明揭露檢驗結果，確保國人獲得充分資訊，政府也將持續以科學分析、國際標準與實地稽查為依據，守護食品安全。
