瘦肉精爭議結果出爐 食藥署確定台糖豬肉片檢出禁用瘦肉精！
一度成為羅生門的台糖豬肉片禁用瘦肉精風波，在啟動複驗後結果出爐，食藥署今（7）日公布，確定檢出禁用瘦肉精西布特羅0.001ppm。
生活中心／綜合報導
2024/02/07 20:30
台糖梅花豬肉片複驗確定檢出禁用瘦肉精「西布特羅（Cimbuterol）」！日前由台中市檢出禁用瘦肉精引發的風波，啟動了2路複驗，分由台中市、衛福部食藥署進行。食藥署今（7）日上午公布結果，確定檢出西布特羅0.001ppm。
台中市衛生局2日晚間公布，台糖安心豚梅花肉片驗出禁用瘦肉精西布特羅，由於是農業部規定禁用動物用藥，加上是近10年來首度在市面上檢出，數值為0.002ppm，引發高度關注，但後續農委會、食藥署、台糖公司多次檢驗卻均未驗出，一度演變成羅生門，台糖也進一步申請複驗，由台中市府和食藥署加速進行檢驗。
食藥署長吳秀梅表示，台中食安處在2月6日將台糖梅花肉片剩餘檢體由專人送到食藥署，食藥署隨即以衛生福利部公告檢驗方法「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－乙型受體素類多重殘留分析(MOHWV0041.05)」檢驗21項乙型受體素。
針對台中送來的肉片，食藥署檢驗了三次，第一次驗出0.0013ppm、第二次驗出0.0014ppm、第三次驗出0.0014ppm，因此判定確認檢出西布特羅(Cimbuterol) 0.001 ppm，該結果已回覆台中食安處。
吳秀梅表示，因為這個檢驗是一個科學的方法，因此確定有西布特羅，但是檢出的數值非常低，接近偵測極限，且目前檢測的樣品裡，除了檢驗中的這包，其他都沒有檢出，原因還要找專家討論各種可能性。
不過吳秀梅表示，過年期間民眾還是可以安心吃豬肉，因為目前只有這包有檢出，且質量非常低，同一批產品目前已下架回收243包，至於其他檢驗結果可能要等過年後才會出爐。
