泰山後代拚創業》從百貨櫃賣到美國超市 泰山第三代自創茶飲品牌
2025/11/15 06:00
走進台北市中山區的御奉門市，玻璃壺裡的茶湯在光影間流轉，他用紅酒杯品茶，笑說：「這樣香氣會更開，茶不一定要用紫砂壺泡。」
眼前這名男子，是御奉總經理詹晋嘉，作為泰山詹家第三代，2005年他選擇自行創業，成立茶飲品牌「御奉」，並在2008年開出第一家門市，全盛時期曾在百貨開出30家門市，主打「時尚茶飲」概念，但疫情來襲後，租金與人力壓力讓他決定收掉大半門市，之後御奉順勢轉向海外市場，意外開啟了新篇章。
疫情成轉機 御奉逆勢打進美國市場
御奉是一家結合品牌專賣與品飲體驗的新型態茶空間，主要販售茶品、茶食，旗下有Picky Tea、BOBA Fruita、莫內花園等品牌。2018年，鎖定美國開始嘗試外銷，沒多久就碰上疫情，原以為相關事業就此停擺，沒想到，台灣茶飲在超市貨架上爆紅，成為許多海外消費者的新日常。
「我們反而成了疫情受惠者。」詹晋嘉笑說，這幾年御奉外銷比例大幅提升，目前業績已占營收一半，產品不僅在美國大華超市（99 Ranch）上架，甚至打進主流零售商Target，「Walmart現在也在洽談中！」
「對外國人來說，阿里山、鹿谷產的茶沒有差別，要讓他們願意買單，就要用他們懂的方式說故事。」針對海外市場，詹晋嘉不再主打傳統的阿里山、烏龍茶系列，改以沖泡式與風味茶形式呈現台灣茶精神，讓外國消費者更容易接受，從包裝設計、風味命名到文化符號，也都更貼近國際市場語彙。
推出Picky Tea 用挑剔征服市場
今年，詹晋嘉再推出新品牌「Picky Tea」，以「貓」作為主視覺，主打「挑剔、講究、可愛」的品牌性格，品牌標語是「Only Pick the Best」，詹晋嘉說：「貓挑剔，我們也挑剔。挑剔不是壞事，代表你在意。」產品今年3月上架後，短短8個月銷量就超過預期四倍。
Picky Tea的產品結合茶與設計美學，每款包裝都配合不同貓角色與風味故事，吸引年輕世代與女性消費族群。這個系列更被美國主流超市Target主動邀請上架，預計明年正式推出。「我們不是在賣茶，而是在賣生活方式。」詹晋嘉強調，「要讓世界看到台灣茶，也看到台灣的美感與創意。」
邁向歐洲 用文化交流打開市場
而詹晋嘉的下一步，將鎖定歐洲市場，從德國、法國到西班牙陸續展開。「我們今年特別贊助一場台灣的自行車比賽，參加的有很多歐洲選手。其中，比利時籍自行車衝刺手、環法賽冠軍Jasper Philipsen，他喝到我們的茶，覺得很驚艷，要我們趕快把產品賣到歐洲！」
詹晋嘉笑說，透過這次的交流，更確信歐洲市場具有發展潛力，「歐洲人對風味很敏銳，講究生活品質，也願意為細節付出。這正是我們想傳遞的價值。」未來，他除了持續深耕美國市場，也將啟動歐洲布局，希望讓更多人看見台灣的風土與生活美學。
