辣椒粉驗出致癌蘇丹紅 「蝦味先」急下架 食藥署暫停21中國廠商進口3個月
2024/02/22 23:46
自中國進口的「紅辣椒粉」遭檢出含有致癌的工業原料蘇丹紅，波及了老字號零食「蝦味先」。食藥署21日公布最新辣椒粉的流向，指出共流向5縣市、7家下游廠商。由於中國進口的辣椒粉多次違規，近8個月來在海關不合格比率已高達25%，食藥署即日起全面暫停21家有不合格紀錄業者進口3個月，並且針對違規公司進行回收，總計回收1056公斤。
食藥署表示，雲林縣衛生局抽驗「濟生股份有限公司斗六廠」製售「家用四合一調味料組合-細粉紅辣椒（效期114.12.12）」產品，於1月30日檢出含有蘇丹色素三號18 ppb （標準：不得檢出）。
食藥署指出，該產品全數出貨予全聯實業股份有限公司代銷，目前全聯公司已下架相同品項產品，總計全數下架1萬1824罐，濟生公司已由雲林縣衛生局在113年2月16日移請雲林地檢署偵辦。另外目前相關後市場查驗，例如含有蘇丹紅的蝦味先、辣椒粉等產品，已流入雙北、台南及高雄等縣市，而台中衛生局針對台中驗者仍在確認當中。
紅辣椒粉下游 7 家業者大回收
而經過根據食藥署追查，該產品原料是向新北市「保欣企業有限公司」購入，新北市衛生局抽驗產品原料「紅辣椒粉（有效日期：115.10.4）」於2月9日也檢出含有蘇丹色素三號4 ppb（標準：不得檢出）。
經查保欣企業同批號原料一共出貨給「濟生股份有限公司」等7家下游業者，縣市分布為台北市、新北市、台中市、台南市跟高雄市，目前已函請7家下游業者所轄衛生局協助確認相關製品回收情形，截至2月19日，共計回收1,056.988公斤。
蘇丹色素具潛在致癌性，非我國准用的著色劑且為環境部化學物質管理署公告「毒性化學物質」。若添加於食品中，則違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款規定，依同法49條可處7年以下有期徒刑、拘役或科或併科新台幣8千萬元以下罰金。
食藥署指出，目前衛生單位都已經掌握下游名單，問題產品將全面下架，並強調，來自中國的辣椒粉近來一直出現不合格的情形，以近8個月為例，進口172批，食藥署抽驗98批，不合格就有24批，發現不合格比率已經達到25%。因此，食藥署不但從去年12月11日開始對中國辣椒粉採100%逐批查驗，也進一步宣布針對中國輸台辣椒粉有不合格紀錄的21家出口商及製造廠，暫停受理輸入查驗3個月。
