黑心豬腸近4000公斤流向一次看 桃園購入最多、北市1330公斤查核中
2025/10/05 06:00
又有食安風暴！食品藥物管理署會同屏東地檢署等多單位，到屏東縣百威食品有限公司進行稽查，發現豬內臟清洗作業場所，疑使用標示「工業級產品，禁用於食品應用」的雙氧水加工豬腸。衛生單位已勒令業者全面停工，並將相關產品封存及回收。而該公司的銷售紀錄流向也曝光，近4,000公斤產品已流向台北、桃園、高雄與屏東縣等4縣市。
食藥署指出，據現場防檢署人員說明，供應百威的豬內臟並非來自病死豬隻，屠檢獸醫師均在屠宰線上進行檢驗，倘判定不合格不可供人食用，則潑灑藍色改質劑後送化製處理，防止流入食品鏈；屠宰場供應百威公司之內臟非來自病死豬隻，為可食用之內臟。
不過，業者涉嫌使用工業級雙氧水，仍屬重大違規。檢調已當場查扣相關物品，後續持續偵辦中。衛生局分別在百威公司作業場所及倉庫封存11,664公斤與940公斤豬腸，並監督問題產品全面下架回收。食藥署強調，將持續督導地方衛生局依法嚴辦。
追黑心豬大腸流向
從查扣業者帳冊銷售紀錄流向可見，共3,795公斤流向4縣市，其中以桃園大長順食品股份有限公司購入最多，共計2,159公斤，其他包括台寧夏公司陳先生1,330公斤、屏東縣180公斤、高雄126公斤。截至4日晚間9時，購買最多的桃園這批已經全數下架，其他仍在積極處理中。食藥署也祭出全面追溯追蹤、立即下架封存、抽驗檢測等5大措施。
食藥署祭5招守民眾餐桌安全
此案依《食品安全衛生管理法》啟動5大應變措施：
1.全面追溯追蹤：食品藥物管理署及縣市衛生局，全面啟動流向追蹤，要求業者提供進貨、出貨紀錄，並進行源頭清查。
2.立即下架封存：所有涉案產品將立即下架並停止販售，並封存現有庫存，以確保不再流入消費市場。
3.抽驗檢測：要求衞生局加強市場、餐廳及通路抽樣檢驗，確認是否有工業用過氧化氫殘留。檢驗結果將於第一時間對外公布。
4.嚴懲不法業者：涉案業者將依《食品安全衛生管理法》移送法辦，最重可處7年以下有期徒刑，併科8千萬元以下罰金，並將列入食安黑名單，停止營業。
5.加強宣導與教育：持續加強食品來源稽查，並提醒消費者選購合法來源之食品。如有疑慮或發現問題產品，請立即撥打1919食安專線或向地方衛生局檢舉。
食藥署強調，將持續聯合地方衛生單位強化稽查，對違法業者絕不寬貸，並呼籲食品業者嚴守法規，共同維護消費者的食安權益。
