「日春木瓜牛奶」被爆使用發霉木瓜 北市衛生局稽查揪出未出示木瓜來源憑證
被網友爆出使用過發霉木瓜及過期牛奶的「日春木瓜牛奶」，台北市衛生局今（17）日前往稽查，發現業者現場無法出示木瓜來源憑證，已限期改善，否則最高可發罰2億元以下罰鍰。
黃星若／台北報導
2025/02/17 16:46
連鎖品牌「日春木瓜牛奶」遭員工爆料使用過發霉木瓜及過期牛奶，食安疑慮引發外界一片譁然。台北市衛生局台北市衛生局今（17）日赴信義A8的分店稽查，雖未查獲使用發霉或逾期食材，但業者現場無法出示木瓜來源憑證，已下令20日前改善，另外台北車站店分店現場查有出風口不潔等缺失事項，已責令業者114年2月19日前改善。若逾期未改善，將依食安法開罰6萬元以上、2億元以下罰鍰。
有網友日前在臉書社團爆料公社二社爆料，指稱「日春木瓜牛奶」店家會把發霉的爛木瓜發霉部位削掉，繼續賣給客人，並公佈日春木瓜牛奶執行長示範如何切除發霉部位製作果汁的影片及對話紀錄，還爆出使用過期牛奶，引發網友震驚。
台北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示，衛生局今日分別前往信義A8館及遠百A13門市針對人員衛生、食材處理及場所衛生等進行稽查，其中遠百A13門市已歇業，A8館現場雖未查獲有發霉及逾期食材等情事，但查到業者現場未出示木瓜來源憑證之缺失事項，已令2月20日前改善；另外，針對台北車站店分店，現場同樣未查獲有發霉及逾期食材等情事，惟查有出風口不潔等缺失事項，已責令業者114年2月19日前改善。期屆複查如仍不符規定，將依違反食安法第8條規定及同法44條規定處6萬元以上、2億元以下罰鍰。
