食藥署於今日5月20日公布115年1至3月市售食品監測結果，其中桃園市彭園會館的「竹笙」被檢出重金屬鎘超標，已遭依法裁處新台幣3萬元，另有2件韓國嬰幼兒食品重金屬不符規定。食藥署表示，將持續規劃執行食品中重金屬監測計畫，若經抽驗與規定不符者，則移請產品所在地衛生局依食品安全衛生管理法規定處辦，並將其列為後續加強稽查輔導對象。
桃園彭園會館竹笙鎘超標 遭裁罰3萬元
在本次公布的重金屬監測不合格名單中，知名餐飲業者桃園市彭園會館販售的「竹笙」遭到點名。該檢體經檢驗後，確定檢出重金屬鎘高達5mg/kg，嚴重違反我國食品中重金屬的相關限量標準。對此違規情事，轄管衛生局已經依法對桃園市彭園會館進行處辦，並正式裁處新台幣3萬元罰鍰。
食藥署表示，針對此類不合格產品，皆已由地方政府衛生局在第一時間依法辦理，後續也會將違規業者列入重點加強稽查輔導的對象名單中，以防範不合規食品再度流入市場。
知名進口嬰幼兒食品重金屬超標
除了桃園市彭園會館的竹笙檢出重金屬超標之外，不合格名單中還包含2件由普麥斯有限公司進口的韓國知名嬰幼兒食品。違規產品分別為台灣樂天市場股份有限公司販售的「BEBECOOK幼兒初食海苔酥（海味蔬菜）」以及momo購物網販售的「BEBECOOK初食拌飯香鬆奶油香菇鮮蝦」。其中，該款海味蔬菜幼兒初食海苔酥被驗出含有重金屬鎘0.493mg/kg以及鉛0.066mg/kg；而奶油香菇鮮蝦初食拌飯香鬆則檢出重金屬鎘0.133mg/kg，兩者均顯著高於法規所訂定的0.040mg/kg限量標準。台北市衛生局已在3月底前先行公布此項抽驗結果，並已交由轄管衛生局依法辦理後續的處分事宜。
首季重金屬抽驗110件食品
根據食藥署提供的統計數據，115年1至3月期間，中央與地方總計完成抽驗110件食品的重金屬檢驗。在細分品項部分，包含14件食米及其他穀類、41件蔬果植物類、16件水產品、2件禽畜產品、13件蛋品及其加工品、4件嬰幼兒食品、2件堅果及油籽類、1件食用油脂、4件罐頭食品、1件飲料類、2件果凍及果醬、2件乳品、3件盛裝飲用水、4件冰塊以及1件食鹽。在全數110件檢體中，除了前述普麥斯有限公司的2件嬰幼兒食品與桃園市彭園會館的1件竹笙不符規定之外，其餘各個類別的檢驗項目均符合相關重金屬規範。
真菌毒素監測150件全數合格
在另一項今日公布的「115年1-3月食品中真菌毒素監測檢驗結果」中，食藥署聯合地方政府衛生局持續監測市售食品的真菌毒素污染狀況。食藥署表示，此項監測是參酌歷年監測結果、食品相關法規修正及國人飲食習慣等因素，動態調整年度監測的食品類別及檢驗項目。今年1至3月共計完成150件食品的真菌毒素檢驗，包含花生製品55件、紅麴製品8件、穀類28件、咖啡15件、嬰幼兒食品9件、香辛類4件，以及其他食品31件。在其他食品中，更詳盡包含有油籽與食用油脂類4件、果乾類3件、堅果類5件、乳類8件、飲料類1件、蓮子2件、塊根或塊莖等之粉體5件與芝麻3件。以上150件食品的真菌毒素檢驗結果均與規定相符。