【專文】台灣默默無名的英雄
2023/02/19 10:00
今年(2023)1月11日，姊姊請我們到北斗家園吃午餐。彰化縣的北斗，在員林南方12多公里，有聞名全國的北斗肉丸，如果是外地人，甚至台灣話流利的台灣人，可能不知道北斗台灣話安怎講，在此獻醜一下，北斗的台語發音像在唸「寶斗」，意外嗎？
餐廳不在北斗大街上，必須開一段鄉村小徑，有舖柏油，才可以抵達，因它在寧靜的郊區。一家牛排西餐廳，開在田園中，是個新創舉。停車場在餐廳後面，很寬闊，往餐廳前門的小道途中，右手邊就是餐廳，有一些無花果，綠葉褐藤爬滿牆，餐廳正門的前方，有一個大庭園，栽種各樣花草樹木，仔細一瞧，還有蹦跳的雞鳥！都市的料理，鄉村的情境，讓人感覺清新。
家園牛排西餐廳、生意頭腦真精明
花草樹木放前庭、雞鳥跳躍來應景
剛坐下要點菜時，看到右邊的餐桌，也有客人要進來，一位穿著端莊的中年婦人，先坐到內側的座位，後面跟著一位老太太，動作有點緩慢，有一個外傭相陪，扶她坐到那婦人右邊，外傭再坐到那老太太對面。
接著，還有一位外傭推著輪椅，坐著一位更老的先生，看來像嚴重中風，臉部表情呆滯，輪椅推到桌子旁時，外傭將老先生慢慢撐起，讓他坐在婦人對面，這位外傭再坐到他右邊，兩位外傭坐在老先生兩旁，不怕他左傾或右斜，考慮周到。兩位外傭動作熟練，難怪那中年婦人悠哉地觀看，放心地將兩個老人，交給她們照顧。
兩老動作不方便、外傭身手特熟練
扶持細心我看見、婦人放心且悠閒
餐廳的海鮮火鍋，美味可口，但是用餐時，除了聊天之外，我不時地往右瞄，因為一次看到兩個外傭，服侍一家的兩老，對我來說很新奇。
那老太太可以自己進食，但是眼睛直瞪著我們，似乎有點好奇的樣子，她的外傭，偶爾幫她擦擦嘴巴、輕聲叮嚀她要慢慢吃，而另一位外傭則忙著一口一口地餵老先生，老先生有時好像連張開嘴巴都難。
用餐完畢後，老太太拿出皮包掏出一疊鈔票，說她可以幫忙付帳，婦人推回說，伊錢真濟，免煩惱；我向老太太打了招呼，她卻答非所問，確信她有嚴重的失智，哇!老太太失智、老先生中風，難怪各需一位外傭。
中風失去靈活度、要靠輪椅來代步
答非所問是失智、也需特別的照顧
他們要離開時，我找了個機會向中年婦人搭訕，知道她住台中，來北斗看那老先生和老太太、她的公公和婆婆，順便帶他們吃午餐；高檔的餐廳，不便宜的菜，老太太和老先生，能享受多少的有限吧？但是對婦人而言，也算盡了一份孝心，錢買不到健康，買不到快樂，但是買個心安，應該沒問題；綜觀台灣老化的社會，如果沒有這些外傭，幫忙照顧家中的老人，有多少家庭，能正常生活？
台灣社會日漸老、需要長照人不少
外傭在台是群寶、社會安定大功勞
談到外傭，想起台北火車站大廳週末都有好多群外傭，舖毯子坐在那裡聚會，談話細聲不吵雜，沒有亂丟垃圾，一點也不礙觀瞻；他們平時散居各地照顧台灣的老人，契約到期就必須打包返國，難得週末出來與鄉親會面，互訴心聲聯絡感情，有遠離故鄉經驗的人，誰看了不同情羡慕？
外傭們在大廳聚會，是台灣特殊景觀，反應了台灣的現狀，也展現台灣的開放和容忍。
此次返台，走過台北車站數次，看到外傭聚會時的笑容，心底替她們高興，也由衷感謝，感謝她們將青春，奉獻給台灣。
台北車站坐大廳、心念故鄉風雨聲
台灣作客天註定、時間一到阮就行
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