222營養師節 「我的餐盤健康操」予你身體更佳勇
2月22日是營養師節,一群臺北市的營養師們21日聚集捷運站內快閃唱跳「我的餐盤健康操」,宣傳六大類食物均衡攝取的健康飲食理念。
陸子初/台北報導
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陸子初/台北報導
為迎接營養師節的到來,臺北市營養師公會理事長、臺北市社區營養推廣中心舉辦「食健康、食營養,營養師予你身體更佳勇!」快閃活動,邀集社區、醫院、學校、團膳及NGO等各領域營養師,21日上午在臺北捷運大安森林公園站陽光大廳快閃唱跳「我的餐盤健康操」,宣傳我的餐盤健康飲食理念,吸引民眾駐足觀賞同樂。
營養師節是源於1999年,由一群營養師共同發起,因為數字「222」與國字「餓餓餓」 唸起來同音,同時希望民眾肚子餓就能聯想到營養師,簡單好記的寓意,因此訂定2 月22 日為營養師節,並在每年營養師節發起一些健康促進活動。112年度發起快閃活動,由各縣市自訂時間辦理「我的餐盤健康操」快閃活動,透過簡單易唱的歌詞,讓民眾關注均衡飲食的概念,並能落實在生活中。
臺北市營養師公會理事長、臺北市立聯合醫院營養部主任張惠萍表示,為了國人飲食健康,推廣多吃全穀及未精製雜糧,不僅能夠增加膳食纖維攝取、補充維生素、礦物質,還能增進免疫系統及幫助抗癌。只要每一餐增加一些全穀食物,或是將根莖類食物(如馬鈴薯)等增加到主食當中,不是只有吃白飯,而是攝取更多種營養。
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張惠萍指出,營養觀念希望能夠從小扎根,111年《食農教育法》通過,臺北市針對學校營養師規劃增額及增加食育教學,是112年度臺北市的重點工作,此外,為了照顧居家服務長者需要,也設有長照營養師,醫院營養師在為病患飲食控制把關,而有一群社區營養師,就在民眾身邊提供營養教育、料理實作教學,只要上網搜尋「臺北市社區營養推廣中心」,提供線上簡易營養篩檢評估表,提醒長輩如何吃得更營養,還有「我的餐盤」及「快問快答」互動遊戲,也可以透過專欄圖文學習營養新知,除此之外也能預約一對一諮詢的免費服務,啟動健康營養幸福生活。