1cc的血就有10 ⁹的活病毒！非洲豬瘟將如何衝擊台灣產業 關鍵問題一次看
2025/10/22 17:24
豬瘟持續威脅全球豬隻健康與畜牧產業，台灣自2006年起未再發生病例，並在今年5月獲世界動物衛生組織（WOAH）認定為「豬瘟非疫國」。
不料，發生台中疑似檢出非洲豬瘟案例，農業部今（22）日緊急宣布，中午起全面豬隻禁運禁宰、禁止使用廚餘養豬，為何非洲豬瘟如此可怕，若真為非洲豬瘟又會對產業造成什麼衝擊？
非洲豬瘟是什麼嗎？
非洲豬瘟於1921年首次在肯亞發現，與一般豬瘟都是由病毒引起的一種高度傳染性之惡性豬隻疫病，不同的是，豬瘟是由RNA病毒的黃病毒科引起的疫病，非洲豬瘟則是由DNA病毒的非洲豬瘟類病毒科所引發。
非洲豬瘟是一種急性、高傳染性的病毒性疾病，農業部官員指出，一隻感染到非洲豬瘟的豬隻，1cc的血液就有10 ⁹非洲豬瘟活病毒，若血液在野外腐敗，可以存活15週。
非洲豬瘟特徵是發病過程短，但死亡率高 ，其症狀為高熱與全身臟器的出血，解剖上急性非洲豬瘟的脾臟會腫大 2-3 倍，腎臟點狀出血似火雞蛋是與豬瘟之不同點。
非洲豬瘟如何傳播？
非洲豬瘟以接觸傳染為主，可經由廚餘、節肢動物、動物分泌物或排泄物、車輛及人員夾帶等途徑傳播。
研究顯示，非洲豬瘟病毒存活期間長，於冷藏豬肉可達100天、冷凍豬肉長達1000天、豬舍1個月、糞便室溫11天。
對於台灣首次驗出非洲豬瘟病毒陽性，農業部指出，相關肉製品經過廚餘系統會回到養豬場，且不是烹煮就會殺死病毒，因此廚餘是比較高風險的路徑，目前全世界幾乎90%以上，首例都是從廚餘傳播，台灣目前正在做疫調，釐清來源。
有藥或疫苗可以醫治非洲豬瘟嗎？
目前尚無藥物可供治療及無疫苗供施打預防。
農業部特別提醒，請業者不要相信坊間聲稱，疫苗或其他生物製品可以抗非洲豬瘟，以越南為例，越南有核准非洲豬瘟疫苗，但實際上越南非洲豬瘟非常嚴重，疫苗無法抵抗重組病毒，呼籲業者不要因為恐慌，使用不明來源的疫苗，唯一的方式就是落實生物安全措施。
非洲豬瘟會傳染給人嗎？
非洲豬瘟不會傳染人類，不是人畜共通傳染病，民眾無需過度恐慌。
農業部提醒，經屠宰衛生檢查合格的豬隻，豬皮均蓋有檢查合格標誌供消費者辨識；消費者在市場購買豬肉時，應選擇蓋有合格印的豬肉。
人吃了染非洲豬瘟的豬肉會怎樣？
人類吃入含有非洲豬瘟病毒的食物，在胃酸及消化道酵素作用下，絕大多數病毒會被殺死，因此很難在糞便中檢出非洲豬瘟病毒。
非洲豬瘟對產業有什麼衝擊？
人吃了非洲豬瘟不會怎樣，不過，以1997年為例，400多萬頭豬隻遭撲殺，經濟損失超過新台幣1700億元，對產業影響重大，且非洲豬瘟比比口蹄疫更頑強猛烈。
農業部以養豬產業一年約800億元產值，若納入上下游產業，包括滷肉飯、排骨飯、香腸等小吃美食都將受到影響，1年損失約2000億元，因此目前正積極透過措施，希望疫情不要擴散，僅集中在單一案場。
作為負責任的出口國，農業部表示，將不再自主出口豬肉產品，會等到相關疫情釐清後才會恢復原來的措施。
此外，由於全國豬隻將禁運禁宰5天，農業部次長杜文珍坦言，豬肉價格短期將上漲，農業部將釋出冷凍庫藏，依照市場需求滾動供應。
一般民眾該如何守護豬產業？
請勿攜帶肉品入境台灣：旅客如自3年內有發生非洲豬瘟國家違規攜帶豬肉產品入境遭查獲，第一次的罰鍰20萬元，第2次以上違規直接裁罰100萬元。若是違規輸入肉品，最重可處7年有期徒刑，併科300萬元罰金。
發現來路不明肉品請送交防檢局或各縣市動保處：民眾若持有來源不明的可疑肉製品，應主動送交農業部動植物防疫檢疫署各分署處理；若發現疑似非法養豬場，可通報1999市民專線，動保處將立即啟動調查。
