草莓的多重宇宙，內湖草莓季登場 營養師提醒別讓甜蜜滋味變成身體負擔
草莓具有天然抗氧化劑花青素及維生素Ｃ，臺北市內湖區就有多處草莓園，無須舟車勞頓，是個適合親子、家庭、情侶或朋友聚會旅遊的好去處。
生活中心／綜合報導
2023/02/08 17:10
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2023/02/08 22:44
每年2月至5月上旬是草莓盛產的季節，在台北市近郊，內湖區也有多處草莓農園，主要分佈於「白石湖休閒農業區、大湖街及安泰街」等3處共21家農園，農友們多採溫室高架栽種，讓民眾在下雨天也能輕鬆享受採草莓樂趣。
內湖區各農園除了有鮮採草莓讓您享受「草莓採果趣」外，也有各式「莓好食光」的草莓美食及飲品可以品嚐，包括草莓冰淇淋、草莓飲品、草莓披蕯、草莓鬆餅、草莓香腸等；還有好玩的「草莓手作樂」DIY活動，如草莓果醬DIY、草莓盆栽等適合親子、家庭、情侶、好友們一同預約前往，遊程結束時，帶上一份「幸福莓滿」的草莓伴手禮，送禮自用兩相宜；另外內湖周邊還有不少景點，例如大湖公園、碧湖公園、白石湖吊橋、碧山巖開漳聖王廟、春秋步道、內溝溪生態步道等，在採菓同時，也能享受一趟內湖山景好吃、好玩、好風光的漫遊之旅。
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草莓營養小教室
營養師吳欣陵表示，草莓具有天然抗氧化劑花青素，除了可以清除自由基、預防因老化引起的白內障及黃斑部病變，還可以藉由增加眼睛血管血流，達到改善眼睛疲勞。草莓也有豐富的維生素Ｃ，是天然抗氧化劑，可保護身體減少自由基的損害。
營養師趙函穎也指出，草莓含果膠、鉀、鞣花酸，能降膽固醇、降血糖，並防止體脂肪形成，也具改善水腫、預防高血壓等功效，其中的鞣花酸有助於將毒素排出體外，讓身體更健康、更有活力。
不過她也指出，草莓中的鞣花酸會影響蛋白質吸收跟鐵質吸收，最好避免與蛋白質或鐵質的食材一起食用；而草酸容易造成結石，因此腎臟病與結石患者也不宜多食，想大快朵頤草莓之前，得好好注意一番！
