消費者口味越來越多變,業者迎合市場口味,將原本出現在餐桌上的皮蛋、香菜甚至啤酒,變成洋芋片口味,在社群平台上引發熱烈討論。愛買量販店彙整近20天的銷售數據,結果顯示,重口味且具備高度話題性的「皮蛋」與「香菜」成為市場大贏家,成功從眾多傳統口味中脫穎而出,奪下銷量冠亞軍,顯示消費者對於獵奇系零食的嘗試意願極高。
多力多滋皮蛋口味銷量稱霸 重口味風潮席捲賣場
根據愛買的銷售數據統計,特殊口味洋芋片市場目前由多力多滋與樂事兩大國際品牌主導。其中,多力多滋推出的「皮蛋口味」憑藉著極具衝突感的味覺體驗,成功吸引大量消費者採購,穩居熱銷排行榜第1名。同樣由該品牌推出的「香菜口味」則緊隨其後,拿下亞軍。數據分析指出,這種將日常菜餚轉化為零食的策略,結合強烈的口味特色,精準掌握了現代消費者追求新鮮感的採購心理。
年節禮盒備貨翻5倍
隨著農曆新年將至,各大賣場進入備貨與銷售高峰。愛買行銷部公關副理劉濡慧觀察指出,量販店在過年檔期的禮盒備貨量較平日增加4至5倍,糖果與餅乾類的銷量也呈現倍增成長,若是IP聯名或者話題性商品,銷售增加會比平常包裝多3倍左右。
香菜風味上市半年熱度不減 展現鐵粉強大回購力
在愛買統計的排行榜中,最令人意外的案例是穩居第2名的香菜口味。該產品雖然已經上市超過半年,並非1月才推出的新品,但在面對眾多新口味競爭時,銷量表現依舊強勁且回購率穩定。這顯示香菜口味已不再只是單純的短期獵奇話題,而是成功轉化為擁有一群長期支持者的固定商品,在「香菜迷」的助攻下,讓這款產品即便在上市熱潮過後,依然在排行榜上名列前茅。
南洋榴槤與啤酒風味入榜 本土品牌辣皮蛋擠進前5強
排行榜的第3名與第4名則由樂事推出的「啤酒口味」與「榴槤口味」奪得。前者展現了微醺系零食對成年消費者的吸引力,後者則以濃郁的南洋風味成功開拓市場。此外,本土品牌華元也憑藉「波的多酥炸辣皮蛋口味」成功擠進第5名。
社群討論度帶動嘗鮮熱潮
愛買觀察,近年消費者對於零食的接受度顯著提升,選購標準不再僅限於經典口味,產品是否具備話題性、能否在社群媒體引發討論,已成為影響購買動機的關鍵。這類「獵奇系」洋芋片透過視覺與味覺的翻轉,成功引發一波波的嘗鮮潮,不僅為賣場帶來實質銷量,更成為零售業者觀察市場消費趨勢演變的重要指標。