台灣麥當勞「海味揚蝦堡」及「海味雙層揚蝦堡」所使用進口蝦排，經業者自主送驗檢出硝基呋喃及其代謝物，麥當勞主動通報台北市衛生局並全面停售。北市衛生局隨即啟動查核，截至目前已稽查25家麥當勞總公司及門市，確認2款產品均已停止販售、點餐系統也已鎖定；另有2家門市被查出冷凍庫冰箱門邊不潔，以及無法出示3小時食品安全教育訓練紀錄等2項缺失，已要求限期改善，否則將依法開罰6萬元以上、2億元以下罰鍰。
25家門市全停售 2家再查出缺失
北市衛生局表示，問題蝦排共進貨107萬7120片，其中台北市餐廳進貨5萬9040片，且僅出貨供應麥當勞使用，未流向其他餐飲或食品業者。衛生局將持續掌握相關產品進銷貨及流向資料。
衛生局獲報後派員查核台北市麥當勞總公司及門市，截至目前已查核25家，現場確認「海味揚蝦堡」及「海味雙層揚蝦堡」均已停止販售，門市點餐系統也已鎖定相關產品，消費者已無法點購。
衛生局表示，後續將持續確認各門市下架及回收情形，同時對門市抽驗蝦排檢體，目前檢驗結果尚待出爐。
不過，衛生局現場稽查時另查出2家門市缺失，分別為「冷凍庫冰箱門邊不潔」，以及「無法出示3小時食品安全相關教育訓練紀錄」，已要求業者限期改善。
衛生局指出，若屆期未改善，將依違反《食品安全衛生管理法》第8條第1項規定，依同法第44條處6萬元以上、2億元以下罰鍰。
北市衛生局已要求麥當勞提出問題蝦排完整回收及銷毀計畫，確實掌握回收數量及後續處理流向，同時持續釐清業者在原料驗收、自主管理及產品安全把關等方面的責任。
麥當勞開放退款 消費者可持購買證明申請
北市法務局表示，針對此次事件，第一時間已要求業者落實企業責任，儘速公告明確退費方案。麥當勞已於8月14日公告，即日起至2026年9月30日止，曾購買「海味揚蝦堡」及「海味雙層揚蝦堡」的消費者，可至原購買餐廳申請退款。
消保官提醒，曾購買受影響產品的消費者，可儘速攜帶相關購買證明，包括紙本發票、電子載具紀錄或信用卡簽單，向業者或外送平台辦理退費。
若因此產生消費爭議，消費者可撥打全國消費者服務專線1950，或台北市民當家熱線1999轉7812提出申訴，由消保官協助協調，以維護消費者權益。