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台灣麥當勞今（13）日緊急宣布「海味揚蝦堡」及「海味雙層揚蝦堡」2款漢堡下架。麥當勞表示，於昨（12）日晚間接獲進口廠商通知，產品中使用的進口蝦排，經後續自主抽樣批次檢驗，檢出硝基呋喃及其代謝物0.7 ppb，不符合食品法規標準。麥當勞表示，雖製造商曾出具合格海鮮食材檢驗文件，仍基於食品安全考量立即全面停用蝦排，自今（13）日上午10時30分起，全台餐廳暫停販售2款漢堡，針對8月12日及13日凌晨購買的顧客，將予以退款，相關機制預計1周內公布。
蝦排檢出硝基呋喃 麥當勞全面停用
台灣麥當勞表示，8月12日晚間收到進口廠商通知，「海味揚蝦堡」及「海味雙層揚蝦堡」所使用的進口蝦排，雖然製造商出具合格海鮮食材檢驗文件，但經後續自主抽樣批次檢驗，檢出硝基呋喃及其代謝物0.7 ppb（百億分之七）。
麥當勞指出，相關檢驗結果不符合食品法規標準，因此已立即採取預防性措施，全面停用蝦排。
依照衛福部食藥署針對食品中硝基呋喃類及其代謝物採「不得檢出」規定，因此公告之定量極限（LOQ）標準為0.5ppb，凡檢出超過此數值即屬違規。
8月13日上午10時30分起 2款漢堡暫停販售
麥當勞表示，自8月13日上午10時30分起，全台餐廳暫停販售「海味揚蝦堡」及「海味雙層揚蝦堡」。
麥當勞指出，目前正持續偕同供應商與檢驗單位進一步複檢，以審慎釐清檢驗結果。
8月12日及13日凌晨購買 麥當勞將退款
針對消費者權益，麥當勞表示，8月12日及13日凌晨曾購買「海味揚蝦堡」、「海味雙層揚蝦堡」的顧客，麥當勞將予以退款。
至於具體退款方式，麥當勞表示相關機制正在積極研擬中，預計於1周內公布，並對此次造成顧客不便表達最誠摯的歉意。