222營養師節 北榮營養師大跳餐盤舞 推廣健康餐盤6口訣
營養師證照制度始於1989年,1999年,營養師人數終於突破千人,成為醫事人員的生力軍。台北榮總營養師特地選在營養師誕生時的「222營養師節」,快閃大跳「我的餐盤」健康操,獲得民眾熱情響應。
黃星若/綜合報導
2024/02/22 18:41
2月22日是「營養師節」,台北榮總營養師特地在院區快閃大跳「我的餐盤」健康操,歡慶「222營養師節」,並宣導健康飲食的重要,獲得了現場民眾熱情的響應。
北榮副院長林永煬告訴現場民眾,2月22日就是營養師節,隨著醫學的進步,營養師需不斷精進,具備專業的健康與疾病的知識,照護病人與民眾的健康,從預防醫學、健康維持與治療後續的照護,營養師都扮演不可或缺的角色。
帶領30位營養師跳操的台北榮總營養師主任楊媚鳳表示,隨著國人健康養生觀念日漸提升,不論在醫院、校園、團膳、社區以及養護機構等,都能看見營養師辛勤付出的身影。她表示,營養師是維持健康重要的幕後推手,希望藉由今天的快閃活動,讓更多人重視並看見營養師的專業。
營養師們大跳的健康操,是針對衛福部國健署設計的「我的餐盤」6口訣,將朗朗上口的六口訣搭配輕快節奏與簡易動作,以「健康均衡飲食」及「每日飲食指南」觀念為主軸,以健康操一同帶動跳,教導民眾善用拳頭、掌心來判斷食物適當比例,共同為民眾的健康把關,現場民眾也紛紛給予十分熱情的回應。
楊妹鳳指出,每日吃得均衡吃得健康,養成良好飲食習慣並不難,民眾可參考由我國「每日飲食指南」進一步圖像化的「我的餐盤」,搭配簡易6口訣:「每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙」,依比例攝取,並選擇在地、原態、多樣化的食物,不論在家備餐,還是在外用餐,按照口訣去選擇適當的食物比例,就可以攝取到充足又均衡營養的餐食。