超商雙雄搶攻無人商店，今（13日）統一超X-STORE 9正式登場，全家便利商店也不甘示弱，推出科技店4.0，首家店點落在桃園楊梅工業區的台灣電綜廠區，主打「拿了就走」的全新無感購物體驗。面對高齡少子化、勞動人口下降與消費者追求更快速便利的需求，全家以科技店4.0作為未來零售新試驗，希望透過無人化、自動化技術，解決人力負擔並提升消費者體驗。
搶攻微型商圈 補上過往展店無法抵達的空白
全家近年積極佈局科技店型，從科技店3.0開始採取「子母衛星」模式，已陸續落地全家總部、日月光廠區與科技園區，並將於11月底再拓展新據點。全家觀察到，儘管便利商店密度已相當高，仍有許多工業區、辦公大樓與科技廠屬於「微型商圈」，因坪數限制或客流不穩定而無法設置標準店型。透過科技店4.0的小坪數、低人力需求與可複製彈性，將可填補這些未被服務的商圈，使便利商店觸及過去無法深入的生活圈。
真正「拿了就走」 結帳不必停、流程一氣呵成
今年8月，科技店4.0首度在楊梅廠區試營運，由全家與富士通共同打造。消費者只需加入會員、綁定信用卡，再於入店前開啟全家APP掃描QR Code，即可自由挑選商品，之後直接離店即可完成扣款。整個購物過程無須確認清單、不需停下結帳，比以往的自助結帳更大幅減少等待。
全家表示，這種真正零接觸、零等待的購物動線，可大幅提升購物效率，尤其適合與時間賽跑的廠區與科技業族群。
7坪店面、350項商品 AI×重量感測打造隱形購物車
科技店4.0店面僅約7坪，商品約350項，涵蓋常溫、冷藏到冷凍商品，可依場域需求調整品類。店內天花板裝設AI鏡頭與電腦視覺攝影機，貨架則搭配重量感測器與邊緣運算設備，可即時判斷消費者的拿取與放回行為，並生成消費者的「隱形購物車」。
若商品被誤放至其他區位，系統也會立即辨識並提醒，有助店舖快速整理，提高營運效率。店內也同步配置智能咖啡機與自助微波爐，讓消費者可自行完成取餐、加熱等流程。
可驗證、可複製、可擴張 全家描繪未來零售藍圖
全家表示，科技店4.0不僅展現消費體驗的升級，也代表便利商店營運模式的再進化。透過AI、自助設備與低人力配置，未來店型可靈活調整規模並因應各種商圈需求，使便利商店有機會突破傳統門市框架，進一步走向工業區、園區與辦公大樓等微型商圈。
全家強調，科技店仍將是品牌推動智慧零售的核心試驗場，未來將持續導入更多AI技術與自動化設備，讓智能零售逐步融入日常營運，打造更高效率、更具彈性的便利商店生態。