統一雙600店1》不只拚展店 羅智先定調通路新戰法

by 李 孟璇

康是美、星巴克雙雙跨過600店,統一集團今(24)日舉行「愿秀門市」開幕。表面上,這是一場雙600店紀念活動;但從羅智先親自命名、撰寫紀念文,到他公開定調實體門市要有探索、娛樂、體驗與教育功能,這場開幕更像是統一下一階段通路戰略的縮影。隨著星巴克納入高秀玲操盤的美麗生活事業,統一的美麗版圖也從藥妝、美妝,延伸到咖啡、空間與生活場景。

雙600店成新起點

統一集團旗下康是美與星巴克同步跨過600店,今日開出的「愿秀門市」,集結7-ELEVEN、康是美、星巴克與21PLUS等品牌,也讓外界再度關注,統一如何把旗下通路資源放進同一個場域。

對統一來說,這並不是單純把多個品牌開在一起,羅智先今日在受訪時表示,未來實體門市必須重新思考自己的角色,不能只停留在交易功能;他指出,未來的門市至少要能提供「探索、娛樂、體驗、教育」等功能,否則實體店就會變得沒有生命、沒有靈魂。

這句話,也替統一下一階段通路戰略定調。過去統一最擅長的是標準化、規模化與高效率通路經營,從7-ELEVEN到康是美,都是靠密集展店、商品管理與會員系統建立優勢,但當電商、外送、AI與數據工具持續改變消費行為,實體店若只剩交易功能,存在感只會越來越薄弱。

羅智先也談到AI。他認為,AI本質上仍是一種工具,最後還是要應用到生活層面,未來生活會越來越以數據方式運作,企業若沒有進入這個情境,就會失去和消費者接觸的工具與管道。換言之,統一要做的不是只把實體店數位化,而是讓門市重新長出消費者願意走進來、留下來的理由。

實體店要有靈魂

從今日愿秀門市的配置來看,統一正試圖用更複合的方式回答這個問題。

康是美提供健康、美妝與生活用品;星巴克提供咖啡、空間與停留場景;7-ELEVEN承接高頻生活需求;21PLUS則補上餐飲消費。這些品牌過去各自有清楚定位,如今被放在同一場域,真正考驗不是品牌數量,而是能否讓消費者感受到「這裡值得多停一下」。

羅智先今日多次提到「場景」與「體驗」。他表示,消費者之所以還願意到門市,一定是需要某些體驗;至於每個門市能提供什麼體驗,才是實體通路要面對的課題。

這也讓愿秀門市不只是雙600店的紀念點,而更像是統一對下一代實體店的示範。過去統一並非沒有嘗試複合場域,從統一優質生活館、百貨商場到DREAM PLAZA,都可看出集團持續試圖把單一通路擴大成生活消費場域。但這一次不同的是,羅智先把實體門市下一步講得更明確:實體通路要有探索、有娛樂、有教育,也要有讓消費者願意停留的內容。

現場兩篇由羅智先親撰的紀念文,也讓「愿秀」不只是店名。星巴克紀念文從咖啡、人文與相遇寫起;康是美600店紀念文則以「承千戶,映萬家」定調,並稱「六百之數,非止於規模」,而是貼近生活的連結。這也呼應統一對美麗生活事業的重新界定:星巴克補上空間與情境,康是美則守住健康、美麗與日常需求。

高秀玲版圖擴大

今日另一個值得觀察的焦點,是高秀玲在統一集團內的角色越來越清楚。

高秀玲過去長期操盤統一美麗事業,版圖包括康是美、統一藥品、統一佳佳與百貨商場等。這條線過去以藥妝、美妝、健康與女性消費為核心,如今隨著高秀玲接任統一星巴克母公司悠旅生活事業董事長,星巴克也被納入「美麗生活事業」的一環。

統一超總經理黃瑞典也表示:「高董(高秀玲)的經營能力很好,過去美妝事業持續成長,將星巴克納入美麗生活事業,是希望提供更多可能,也結合董事長在藝術、美學與經營上的長處;未來星巴克會有更多展現,可以讓外界拭目以待。」

這段話等於說明,星巴克對統一而言,不只是多一家穩定營運的咖啡連鎖,而是美麗生活事業裡補上「空間感」與「生活風格」的重要拼圖。過去康是美接近消費者的健康、美麗與日常剛性需求;星巴克則接近消費者的停留、社交、獨處與情緒需求。兩者同時跨過600店,也讓高秀玲的事業版圖從「美麗」走向更完整的「生活」。

羅智先也透露,「愿秀」店名由他親自命名,店內中英文碑文也由他撰寫。他表示,統一集團命名有一定規範,但具紀念性的店名多由他親自發想;「愿秀」兩字本身具有美好意涵,也剛好呼應統一創辦人高清愿與高秀玲,象徵承先啟後、既往開來。

因此,今日愿秀門市開幕真正的意義,不只是康是美與星巴克站上600店,也不只是統一再開一家複合店,而是統一集團正把過去分散在藥妝、美妝、咖啡、餐飲與百貨裡的通路資源,重新放進「美麗生活」這個更大的框架裡。

對高秀玲來說,這也代表她不再只是統一美麗事業的操盤者,而是被推向統一下一階段生活消費場域的核心位置。接下來真正的考驗,將不只是康是美、星巴克還能開多少店,而是統一能不能證明,當多個品牌被放在同一個場域時,創造的不是品牌集合,而是消費者願意留下來的生活場景。

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