5兆男快閃台積》魏哲家化身美食家!帶路台南3大美食名店 黃仁勳加碼「莉莉冰果室」

by 江 星翰

輝達(NVIDIA)執行長黃仁勳愛逛夜市,7日竟拒絕台南市長黃偉哲逛夜市的邀約,原來黃仁勳排定行程,在台積電3奈米廠停留2小時後,由台積電董事長魏哲家化身為台南美食家,帶路大啖傳統美食,黃仁勳一次收藏台南4間美食名店。

台南3大牛肉爐名店:劉家莊牛肉爐

有人說,沒喝過牛肉湯,等於沒來過台南。溫體牛肉現宰現燙現吃,在熱湯裡涮煮3至5秒,即可感受粉嫩滑順、肉質多汁、入口即化的美味,完全沒有冷凍牛肉吃起來鎖水、乾柴的感覺,吸引不少饕客每次來台南必吃溫體牛肉。

溫體牛肉在台南遍地開花,每位在地人都有心目中最好吃的清單,而牛肉爐市場藏著「3大名店」,除了魏哲家帶路的劉家莊牛肉爐,還有位於永康的三大牛肉火鍋、仁德的阿裕牛肉涮涮鍋。

若喜歡吃內臟,絕對不能錯過劉家莊。這裡有招牌牛肉爐及少見的鳳尾爐、牛尾爐,特色料理像蔥爆牛雜,還能點牛腰子、牛心、牛肝、牛肚、牛腸、牛鞭。劉家莊在Google評分4.7分,王建民、日本搞笑藝人渡邊直美等大咖名人造訪。

進福大灣花生糖。(翻攝進福大灣花生糖官網)

花生糖一條街:進福大灣花生糖

劉家莊所在的永康,還有「花生糖一條街」的封號。大灣民族路林立各種花生糖業者,魏哲家贈送的「進福大灣花生糖」,在此起家有百年歷史,目前傳承至第4代,堅持以新鮮花生配上低甜度的麥芽糖和砂糖,用爐火煮逾一個小時,不斷翻動避免燒焦,製作出來的花生糖口感細緻綿密,相對不黏牙。

林永泰興蜜餞行。(翻攝Flickr/Kent Chen)

台南蜜餞老店:林永泰興蜜餞行

台積電致贈的第2個伴手禮,恰好命中黃仁勳妻子Lori的味蕾。去年5月,Lori來台大喊喜歡吃芒果乾,這回魏哲家嚴選的「林永泰興蜜餞行」,是台南百年蜜餞行老店,更是許多遊客造訪安平必買商品,人氣商品包括濕芭樂乾(鹽酸甜)、化核橄欖、芒果乾、陳皮果、甘宋梅等。

黃仁勳現身莉莉冰果室。(翻攝網路)

必吃南部薑汁番茄:莉莉冰果室

黃仁勳再為自己上一道飯後甜點,從永康驅車進台南市區,來到孔廟附近的莉莉冰果室。突如其來的行程,讓現場旅客嚇到連忙掏出手機、相機合影。老闆透露,黃仁勳點了各種冰品,有水果冰、蜜豆冰、紅豆花生牛奶冰、青芒果冰,更點了南部最台式的薑汁番茄,以新鮮蕃茄佐薑汁油膏,這才讓黃仁勳心滿意足飛回台北休息。

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