台北市衛生局今(10)日公布115年4月生鮮蔬果抽驗結果,在47件產品中發現5件不符規定,其中知名餐廳「非常泰」天母店的九層塔驚見殺菌劑超標10倍。台北市衛生局食藥科科長林冠蓁表示,針對不符規定的產品已命抽驗地點下架不得販售,經追查產品來源均屬外縣市,已移請所轄衛生局處辦。另外,中央食藥署聯合地方辦理的早餐餐飲業稽查中,連鎖品牌拉亞漢堡、早安美芝城等也分別因涉重組肉未標示、未投保產品責任險等缺失遭到開罰。
非常泰天母店招牌配料違規 殺菌劑殘留超過限量標準10倍
根據台北市衛生局公布名單,瓦城泰統股份有限公司天母分公司(非常泰)所使用的九層塔,經檢驗赫然發現殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」規定。該檢體一共驗出兩項不合格,包含殺蟲劑亞滅培(Acetamiprid)殘留3.3 ppm,已超過2.0 ppm以下的標準;現場還檢出殘留殺菌劑四氯異苯腈(Chlorothalonil)高達20.4 ppm,對比法定標準2.0 ppm以下,數值當場超標達10.0倍。
林冠蓁說明,由於該批不合格九層塔的來源廠商位於屏東縣屏東市,台北市衛生局除了令販售場所下架違規產品外,也已移請屏東縣政府衛生局進行後續調查與處辦。此次蔬果抽驗不合格率達10.6%,違規原因還包含另1件九層塔,以及豌豆、紅鳳菜、香菜各1件。北市府也已通知台北農產運銷股份有限公司,將針對違規農友停止供應該品名代號10天並加強查驗。
食藥署早餐稽查拉亞標示不符 早安美芝城未投保責任險
除終端蔬果抽驗外,衛福部食藥署也同步透過高風險農產品監測機制,並聯合各地方政府衛生局辦理「115年早餐餐飲業稽查專案」,總計稽查239家業者並抽驗276件成品。稽查結果顯示,多家知名連鎖早餐店榜上有名,位於台北市信義區的美味早餐店(拉亞漢堡北市莊敬店),現場被查獲使用重組肉卻未依規定進行標示,違反食安法第25條規定,遭台北市政府衛生局處分新台幣3.0萬元罰鍰。

此外,在其他查核事項中,亦有多家業者未依食安法第13條規定投保產品責任保險。包含台北市文山區的安宣商行(早安美芝城北市忠順店)、新北市土城區的沐蒔萊早午餐,以及台中市西區的中華路早餐舖(中華早餐舖),皆因未投保產品責任險,分別遭所轄地方衛生局依法裁處新台幣3萬元罰鍰,以督促業者落實自主管理。