今日3月5日迎來二十四節氣中的「驚蟄」。中醫師表示，驚蟄不僅象徵氣溫回升速度最快，春雷更是此節氣最具代表性的現象。不過，這個時節也是「水痘」好發季節，傳染性極強，好發於1至6歲兒童；若是成人發病，病程也相對較長，不可掉以輕心。
驚蟄節氣中若當天或之後才聽到雷聲，即所謂「打春雷，收成會好」，預示新的一年風調雨順；反之，若在驚蟄前就響雷，則有「未驚蟄打雷，會烏四十九工」之說，預示雨水過多、農事不利。
水痘傳染力極強 成人染病症狀往往更劇烈
隨著萬物甦醒，驚蟄時節最常見的疾病便是「水痘」。Dr.Nice松山欣悅中醫診所賴俊宏中醫師表示，水痘在中醫古稱「水花」或「水皰」，屬於外感時行邪毒引起的急性傳染病。現代醫學則指出水痘是由「水痘—帶狀皰疹病毒」感染引起，傳染性極強，好發於1至6歲兒童。值得注意的是，若成人未曾感染過水痘，一旦染病症狀往往比兒童更劇烈，可能伴隨高燒、頭痛、嘔吐，且皮疹更加密集持久，病程也相對較長，不可掉以輕心。
中醫辨證水痘分兩大型
賴俊宏中醫師說，水痘依中醫辨證分為兩大類，首先是「風熱輕證」，患者通常僅有輕微發熱，伴隨鼻塞、流涕或咳嗽，約一日後出疹，疹色紅潤且水液清亮，分佈稀疏並以軀幹為主，治療上以疏風清熱佐以解毒。另一類則是「熱毒重證」，患者常伴隨高熱煩躁、口渴、口舌生瘡，痘疹密集且顏色暗紫，水液較混濁，甚至可能出現牙齦腫痛、便秘及尿黃，此時治療則需以清熱涼營為主。現代醫學亦強調以支持療法為主，並提醒患者切勿抓破水皰以防感染，這與中醫「透疹而不抑疹」的治療理念不謀而合。
飲食宜清淡利濕 避開辛辣與發物以免助熱
賴俊宏中醫師提醒，在日常飲食保養上，水痘患者應選擇清淡、易消化且營養豐富的流質或半流質飲食，如粥、牛奶或麵條。由於病程中容易便秘，應適量補充水分並多攝取新鮮蔬果，當季食材如竹筍具清熱透疹作用，綠豆湯、冬瓜湯或西瓜汁也能清熱利濕幫助透疹。
賴俊宏中醫師說，患者必須避開辣椒、大蒜、薑等辛辣刺激食物，以免加重內熱與瘙癢；炸雞、薯條等油炸高脂食物也會增加腸胃負擔。此外，如海鮮、羊肉等中醫所謂的「發物」可能誘發過敏，而芒果、荔枝、龍眼等熱性水果則會助熱，皆不利於康復，加工食品與高糖飲食更可能降低免疫力，延緩痊癒速度。
推薦食療綠豆西米露 清熱解毒助幼兒康復
針對水痘出疹且伴有身熱的幼兒，賴俊宏中醫師建議，食用「綠豆西米露」作為餐後點心。準備材料包括綠豆100克、西谷米50克與糖1湯匙。做法是先將綠豆浸泡1小時，放入鍋中加水大火煮開3分鐘後轉小火熬煮1小時並調味；西谷米則另鍋煮至透明狀後瀝乾，放入冰水冷卻再倒入綠豆湯中。此食療具利水消腫與清熱解毒之效，但因熱量較高，若發熱症狀已消失，或患者本身體重較重、有血糖問題者，應斟酌食用。