中聯油脂苯駢芘超標案延燒，高層人事開始重整。中聯5日深夜公告，福懋油脂終止指派蔡清松擔任法人董事代表，蔡清松因此解除中聯董事及董事長職務，據了解，這波調整不會只停在董事長，台中市政府要求原董事長、總經理都須撤換，新任者並須具有食品安全相關背景。
蔡清松先下台 總經理也列撤換範圍
中聯9月5日公告董事長異動，蔡清松因福懋終止法人代表人指派，卸下董事及董事長職務，目前新任董事長仍未出爐，公司將擇期召開董事會改選。
據了解，主管機關要求的整改範圍還包括總經理，且新任董、總須具備食品安全相關背景。目前中聯尚未公告總經理異動，現任總經理余凌冲則因中聯油品案遭起訴，案件移審後仍遭羈押禁見。
由於，中聯今年6月才完成董事改選，6席董事由福懋油脂、福壽及泰山各占2席，蔡清松當時續任董事長，如今不到3個月就出現高層人事異動，也讓原本由三大股東共同主導的治理模式再度受到檢視。
劉偉龍7月就提改組 外部專家進董事會成議題
事實上，食安事件爆發後，三大股東已經談過董事會改革。7月24日，泰山、福壽及福懋油脂三家公司共同召開重大訊息記者會，首度公開談中聯治理問題，泰山董事長劉偉龍當時直言，中聯成立30多年來治理較為封閉，除了找第三方專家協助改革，也主張讓外部專家進入董事會，不再全部由股東代表擔任董事；福壽董事長洪堯昆也表態支持食品、公衛及學術領域專家參與治理。
三大股東當時談的是董事會組成及第三方監督機制，並未處理現任董事長、總經理的去留問題，如今蔡清松率先下台，總經理也被納入撤換範圍，加上新任高層被要求具備食安背景，對三大股東而言，這也讓人事安排多了一層考量，過去中聯董事主要由福懋、福壽、泰山派出的代表組成，未來除了維持三方股權與董事席次平衡，董事會及經營團隊中要如何增加食品安全專業，也將是改組時必須面對的問題。
復工遭駁回 市府點出「系統性防線失靈」
中聯的人事問題之所以一路往最高管理層延伸，與這次食安事件暴露的缺失有關。
中聯自7月1日起停工，7月31日提出復工申請，但台中市府審查後在8月5日駁回。食安處當時指出，中聯提出的改善內容仍主要將問題歸因於黃豆原料，沒有完整釐清內部管理及「系統性防線失靈」的根本原因，也缺乏具體成效驗證，無法確保復工後能阻絕人為及制度疏漏。
市府要求中聯若再申請復工，必須針對原料管理、製程控制、檢驗監測、異常處置及通報機制提出可檢核、可驗證的改善措施，並將與中央共同審查，在相關風險受到有效控制前，不會同意復工。
這也使整改範圍不再只集中在設備或增加末端抽驗，原料風險如何判斷、製程異常誰負責決策、檢驗結果如何向上通報，都牽涉公司內部管理權責，經營階層因此成為整改的一部分。
進料標準從0.5％放寬至5％ 決策責任成檢方偵辦重點
回顧這起案件，台中地檢署8月18日偵結案件，起訴中聯、福壽、福懋油脂及泰山4家公司，以及15名自然人。檢方調查指出，中聯董事長、總經理、廠長及其他高階主管明知特定巴西黃豆熱損粒比例偏高，可能增加製程產生苯駢芘的風險，仍將熱損粒進料管制標準由0.5％放寬至5％，卻沒有同步增加製程檢驗及管制措施。
到了5月間，中聯半成品脫膠油的苯駢芘檢驗已出現異常，檢方認定相關主管沒有立即清查及改善製程，也未依規定主動通報、辦理回收，直到6月30日才向主管機關通報。
從原料進場標準到發現異常後如何處理，都已涉及高階管理決策。對目前仍停工的中聯而言，接下來除了改善製程與檢驗制度，董總人事如何調整、食安專業如何進入決策核心，也將成為整改能否過關的重要環節。