今（23）日是24節氣中的第14個節氣處暑，象徵炎熱逐漸止息，但此時仍常遇上「秋老虎」，白天高溫悶熱、早晚開始轉涼，空氣也逐漸乾燥。博愛馬光中醫婦幼診所中醫師鄭凌軒表示，處暑正值由夏入秋的交替期，人體除了仍要祛暑清熱，也須開始滋陰潤燥、健脾和胃，尤其經過一整個夏季冷飲、冰品刺激後，脾胃可能較虛弱，此時不宜急著大補，飲食及生活應同步調整，才能平穩迎接秋季。
處暑「秋燥」開始報到 口乾、乾咳與秋乏易上身
「處」有止息、潛藏之意，代表炎熱夏季即將結束、暑氣至此而止。不過鄭凌軒中醫師指出，處暑時節往往仍處於「秋老虎」發威期，白天高溫悶熱，早晚逐漸產生涼意，同時環境濕氣開始轉為秋燥。
中醫觀點中認為，此時養生重點在於「祛暑清熱、滋陰潤燥、健脾和胃」。處暑後環境水分減少，燥氣容易侵襲肺臟，可能出現口乾舌燥、咽喉乾癢、皮膚乾燥，甚至乾咳無痰等情況。
鄭凌軒中醫師說，另一方面，許多人經過一整個夏天冷飲、冰品及涼性食物刺激，從立秋到處暑期間脾胃較為虛弱，若此時直接大量進補，反而可能造成消化不良或虛火上炎。
此外，暑氣容易耗散氣血，到了秋季人體開始進入收斂狀態，也可能出現疲倦乏力、昏昏欲睡等「秋乏」現象。
3類族群要當心 心血管、過敏與乾眼者注意溫差
鄭凌軒中醫師提醒，處暑期間有3類族群尤其需要留意。心腦血管疾病患者面對早晚逐漸拉大的溫差，血管容易頻繁收縮，早晨起床時切忌動作過快，建議先在床上靜坐1至2分鐘再下床。
鄭凌軒中醫師提醒，氣喘、鼻過敏等呼吸道敏感族群，清晨冷空氣加上乾燥環境，容易誘發氣管痙攣，外出時可準備薄外套或圍巾，保護頸部的「風池穴」及「大椎穴」。乾眼症及皮膚過敏者則因環境濕度降低，應減少熬夜，同時減少高糖飲食，避免加重體內隱性發炎反應。
別急著大補 飲食「少辛增酸」補水以溫開水為主
處暑飲食應掌握「清淡、滋潤、健脾」原則，並做到「少辛增酸、滋陰潤燥」，避免盲目進補。鄭凌軒中醫師建議，民眾應充足補充水分，以溫開水為主，也可飲用蜂蜜水或麥門冬茶，增加滋潤效果。
作息方面則建議「早睡以順應陰精，早起以舒展肺氣」，可比夏季提早約30分鐘入睡，確保睡眠充足，有助減輕秋乏。早晚溫差逐漸增加，夜間睡覺應關閉冷氣或蓋好薄被，尤其要注意肚臍的「神闕穴」及腳踝保暖，避免寒濕之氣侵入。
運動也不宜過度劇烈，以免大量流汗、耗傷陰液。可選擇散步、太極拳、瑜伽或慢跑等輕至中度運動，以身體微微出汗為宜。
3款處暑茶飲、藥膳 潤燥又健脾
鄭凌軒中醫師也提供3款適合處暑時節的茶飲及食療：
- 百合麥門冬潤燥茶
- 材料：百合10克、麥門冬10克、枸杞5克。
- 做法：藥材洗淨後加入600c.c.熱水沖泡，或煮沸10分鐘即可飲用。
- 功效：養陰潤肺、益胃生津，適合處暑後經常口乾舌燥、咽喉不適者。
- 銀耳百合蓮子羹
- 材料：乾銀耳15g、鮮百合15g、蓮子20g、紅棗5顆。
- 做法：銀耳泡發切碎，與蓮子、紅棗一起煮至軟爛濃稠，最後加入鮮百合再煮5分鐘，可加入少許冰糖調味。
- 功效：滋陰潤肺、清心安神，適合處暑後口乾、乾咳、失眠多夢者。
- 四神山藥粥
- 材料：山藥、蓮子、芡實、茯苓、薏仁各適量，白米半杯。
- 做法：將藥材洗淨後與白米一同熬煮成粥。
- 功效：溫和健脾、排出夏季積累的濕氣，為深秋補冬打好脾胃基礎。
處暑由熱轉涼 防燥也別太早進補
鄭凌軒中醫師提醒，處暑是「由熱轉涼、由散轉收」的重要轉折點，此時養生應防燥但不要過早大補，祛濕也不能因此損耗陰血。
順應自然節律、保持心境平靜，並適度調整飲食與生活作息，有助人體平穩過渡到秋季，也為接下來的秋冬健康打下基礎。