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不少民眾長期出現疲倦、全身痠痛與失眠等症狀，卻未必重視。營養師高敏敏指出，這些狀況可能是身體發出的警訊，當壓力過大、睡眠不足或飲食失衡時，免疫系統會進入警戒狀態，釋放發炎物質與壓力荷爾蒙，讓身體長期處於「備戰」狀態，進而導致慢性發炎與免疫失衡。
飲食成抗發炎關鍵 籲多補充Omega-3與多色蔬果
高敏敏建議透過日常飲食降低發炎反應，像是攝取富含Omega-3脂肪酸的食物如鯖魚、亞麻籽與核桃；富含維生素D的鮭魚、蛋黃及乳製品，也有助於調節免疫功能、降低慢性發炎。
多色蔬果如莓果、番茄及花椰菜，富含植化素與維生素C、E，有助清除自由基；全穀根莖類如糙米、地瓜、燕麥則可以穩定血糖，避免劇烈波動造成發炎反應；適量攝取橄欖油、酪梨與堅果等好油脂，也能幫助抗氧化、降低壞膽固醇以及抗發炎。
這些食物少吃！恐加劇發炎反應
不過，部分飲食習慣反而會加劇發炎反應，包括含糖飲料、甜點、酒精飲品、精緻碳水以及油炸食物等，容易造成血糖劇烈波動、促進發炎反應。此外，加工食品如香腸、火腿、培根等，也因為高鈉且添加物多，建議適量攝取以降低身體負擔。
同步調整生活習慣 有助穩定自律神經
除了日常飲食外，調整生活節奏同樣也能降低發炎反應。高敏敏建議，維持規律作息、避免睡前使用手機，並透過深呼吸、聽音樂與冥想放鬆壓力，可以降低壓力荷爾蒙，穩定自律神經。適度親近自然環境也有助減輕焦慮，提升身體修復能力。
最後高敏敏指出，慢性發炎多為長期累積的結果，改善關鍵在於日常習慣的調整，透過均衡飲食與規律生活，即可逐漸讓身體回歸平衡，減少疲勞與不適，提升整體健康。