新聞標題【民報】【影像台灣】新春來吃割稻飯!
寄件人 E-mail
收件人 E-mail

【影像台灣】新春來吃割稻飯!

 2021-02-15 11:00
割稻仔飯的本意,主在還原農業社會的真樸,由農媽媽原汁原味烹調的澎湃味,是懷古又享今的美食!圖/陳文輝
割稻仔飯的本意,主在還原農業社會的真樸,由農媽媽原汁原味烹調的澎湃味,是懷古又享今的美食!圖/陳文輝

吃大碗割稻仔飯的本意,主在還原農業社會的真樸,由農媽媽原汁原味烹調的澎湃味,是懷古又享今的美食。

昔時一般農家於插秧、割稻時節,多以與親友換工來完成;供應三餐及兩頓點心是必備的當然。碗碗豐盛味美的菜餚,敬天、謝地、酬人,也爭面子;更是播種後的期待,收割時的喜悅。

窯場地處半山腰,爬在樹上的雞,週邊農家自種的對時菜,素樸原味。自助式大碗公盛飯添菜,滿涎吃飽飽,明天再減肥......。

相關新聞列表
鮮好購