中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」超標，事件持續延燒，衛福部食藥署擴大預防性下架範圍，要求兩大類產品須於明（6）日晚間12時前完成下架，包括原型油品，以及使用問題油品比例達20%以上的加工製品；至於含量低於20%的產品則須自主揭露資訊，食藥署也同步公布受影響的257家業者資訊，讓消費者知情。
擴大下架兩類產品 食藥署掌握257家業者
中聯油脂生產的大豆沙拉油日前被驗出苯駢芘超標，事件波及眾多下游食品業者。食藥署原先僅回收問題原料油，但經專家會議討論後，決定進一步擴大下架範圍。
依最新規定，凡使用受影響油品製成的原型油品（如調和油），或是加工產品中使用受影響大豆沙拉油含量20%以上的加工製品，例如部分沙拉醬等產品，都必須在6日晚間12時前完成預防性下架；至於油品含量低於20%的第二層產品，雖不需下架，但業者必須主動公開產品資訊。
為確保消費者知的權利，除要求業者自主揭露外，食藥署也公布257家業者資訊（剔除原291家業者重複部分），提供給消費者了解。
揭20%下架標準 石崇良：依106年處理原則
針對20%下架門檻的訂定依據，衛福部長石崇良表示，這次依循106年建立的處理原則，由專家會議討論後取得共識。他指出，問題大豆沙拉油檢出的苯駢芘濃度約為每公升8微克，超過法定安全標準2微克4倍，因此經風險推估後，決定將使用問題油品比例超過20%的加工食品列為預防性下架對象，待檢驗合格後再重新上架。
不過外界質疑，調和油為何第一時間未被列入回收範圍，是否因輿論壓力才擴大下架？石崇良則回應，這是經過專家會議討論後的最新決議，只要仍以原型油品形式販售，都將列入預防性下架名單。
中聯油是否涉隱匿？食藥署將配合追查
至於中聯油脂早在今年4月即接獲南僑通報，是否涉及隱匿不報，石崇良表示，專家會議討論過程中確實提出不少疑點，因此本週食藥署將與台中市衛生局配合檢調單位，前往現場進一步調查，釐清事件始末。
衛福部明邀4大油廠 研議強化油品管理機制
為避免類似事件再次發生，衛福部也將邀集國內四大食用油精煉廠，包括大統益、中聯油脂、台糖及長輝事業，共同檢討油品品質管理制度，研議精進檢驗與管控措施。
石崇良強調，食安工作需要中央與地方共同合作，政府將持續督促業者落實預防性下架與資訊公開，並透過制度改善，提升整體食用油品質管理與消費者信心。