中聯油脂大豆沙拉油檢出第一級致癌物苯駢芘超標事件持續延燒，食品藥物管理署今（7）日公布最新追查進度，已掌握360家受影響下游業者、232項產品明細，並依「掌握一筆、公布一筆」原則持續更新資訊，供民眾查詢。食藥署署長姜至剛表示，預防性下架產品均應於7月6日24時前完成下架，後續地方衛生局將全面展開後市場查核，若仍查獲受影響產品持續販售，將依法處辦；此外，中聯因延遲通報、隱匿事實及追查過程涉有不實情形，遭重罰1億6520萬元，另包括南僑、福壽、福懋及泰山等5家業者，也因未即時自主通報，將依《食品安全衛生管理法》裁罰。
中聯重罰1.65億元 5家業者未即時通報將依法開罰
姜至剛指出，中聯油脂因延遲通報、隱匿事實及追查過程涉及不實情形，依《食品安全衛生管理法》裁罰1億6520萬元，創下食安案件最高裁罰紀錄。此外，追查發現共有5家業者未於第一時間依法通報衛生機關，均涉及違反《食安法》第7條第5項，將依第47條規定裁處新台幣3萬元至300萬元罰鍰。
各業者違規情形如下：
中聯油脂股份有限公司：6月11日接獲通知，直到6月30日才首次通報衛生機關。
福壽實業股份有限公司：6月10日接獲通知，7月1日才首次通報衛生機關。
福懋油脂股份有限公司：7月1日僅通報1項產品，經進場查核後再發現另有3項產品受影響。
泰山企業股份有限公司：6月15日接獲通知，6月30日才首次通報衛生機關。
南僑油脂事業股份有限公司：5月13日即自主檢驗發現異常，但直到7月2日才通報衛生機關。
360家下游業者追查中 已公布232項產品資訊
食藥署表示，目前已掌握360家受影響下游業者，其中331家資料已完成掌握，另有29家仍持續追查，共公布232項產品明細，包括產品名稱、有效日期或保存期限及其他可供辨識資訊，供消費者查詢。
其中，中聯供應的330家下游業者所使用產品包含17項油品，26家供餐飲用途、15家供加工用途、2家供飼料使用，另有71家仍在調查；另一批30家業者使用散裝一級黃豆油，其中3家供餐飲使用、5家為原型油產品、15家為加工用途、3家供飼料使用，另有4家持續調查中。
18項問題油品回收43.278噸 57項產品完成預防性下架
截至7月7日下午2時止，食藥署統計，中聯大豆沙拉油及其分裝品共18項產品、30個批號，累計已回收43.278噸；原型油產品共12項，以及大豆沙拉油含量20%以上產品共45項，均已完成預防性下架。
另外，未達20%使用比例的產品，由業者依規定自主揭露資訊，目前已公布175項產品。此次公布產品涵蓋食用油品、沙拉醬、調味醬、烘焙用餡料、即食食品及風味調味醬等，均依地方衛生局查核結果及業者提供資料彙整，公開產品名稱及有效日期（或保存期限）等資訊，協助消費者辨識受影響商品。
每日下午2時更新專區 違規販售將依法查處
姜至剛表示，食藥署將持續採取「掌握一筆、公布一筆；確認一項、更新一項」方式，即時公開產品資訊，不因資料尚未全部完成而延後公布，後續將依地方衛生局查核及業者更新資料，每日下午2時更新官網專區，確保資訊公開透明。
食藥署強調，所有列入預防性下架範圍的產品，均應於7月6日24時前完成下架，地方衛生局將持續辦理後市場查核，如查獲受影響產品仍持續陳列、販售或供應，將依《食品安全衛生管理法》相關規定裁處，並呼籲食品業者持續落實自主管理及資訊揭露，共同維護消費者權益與國人食品安全。